Una excelente selección de cafeterías y el gusto por las mejores variedades del mundo han impulsado el primer festival independiente dedicado al mundo del café en Barcelona.
¿Ya sabes donde tomar tu café en Barcelona este fin de semana?
El mundo cafetero cuenta con diversas variedades de culto del ‘oro negro‘ y una treintena de locales para disfrutarlo sin salir de Barcelona.
Un movimiento que busca el mejor café, apostando por el comercio justo, importando los granos con la mejor calidad y cuidando al máximo su preparación. Con estas tablas y una legión de amantes del café en Barcelona nace el Independent Coffee Festival.
Este festival independiente del café se sumerge en el universo de un infusión con siglos de historia con actividades repartidas por toda la ciudad.
Un café en Barcelona te robará mucho más que un momento. ¡Te lo aseguramos!
Independent Barcelona Coffee Festival
La primera edición del Independent Coffee Festival de Barcelona se celebrará del 6 al 7 de de mayo en diversos rincones de la ciudad condal.
El auge del sector cafetero y la popularidad de la cultura del café han revolucionado a todas las ciudades del mundo. Conocer de principio a fin un acto tan social como el de tomar una taza de café lleva a disfrutar aún más cada sorbo.
En el origen encontramos una producción sostenible y la reducción de los intermediarios. Un proceso que apuesta por el comercio justo y el producto con la mejor calidad posible.
Justo al final, el tueste artesano. Una técnica que huye de la agresividad y trae consigo una bebida más clara y con mejor sabor. Un brebaje suave que no necesita de leche o azúcar, y que permite apreciar los matices del tostado.
Esta manera de preparar el café, originaria de otros países, es la que hoy triunfa en Barcelona y el motivo para celebrar este festival de divulgación cafetera.
30 cafés de puertas abiertas
Entre el viernes 6 y el sábado 7 de mayo, treinta de las mejores cafeterías se llenarán de actividades y propuesta en torno a una taza de café en Barcelona.
El primer día con actividades abiertas al público en una veintena de locales, desde proyecciones a degustaciones de café con D.O., coctelería basada en el café y charlas sobre su preparación.
Tomarán parte (y esperamos no dejarnos a nadie): Cosmo Gallery, The Milk & Coffee, Coffeea & Wood, Café Cometa, Syra Coffee, Coocció, Manso’s Café, SlowMov, Caravelle, Somewhere Café, La Esquina, Caravan Made Coffee, Espai Joliu, El Magnífico, Satan’s Coffee, On y Va, OMA bistro, Chicha Limona, Wer-Haus, True Artisan Café, Every Day, Cafè Fred, Nitro cold brew y The Juice House.
Una jornada que tendrá su punto culminante en la presentación del segundo mapa de cafeterías de Barcelona, en L’Obrador.
El segundo día centrará todas sus actividades en el barrio del Poblenou. Esta jornada de actividades llamada Poblenou Open Day contará con catas de café, conferencias de maestros y ‘sommeliers’ e incluso el campeonato español de Aeropress. ¿El lugar? Espacio 88 (C/ Pamplona, 88, Barcelona). Un espacio en el que no faltará comida, bebida y buena música.
El día culminará con la fiesta del Garage Beer Co (C/ Consell de Cent, 261, Barcelona), que servirá excelente coctelería para acompañar una sesión musical.
Si aAún no sabes donde tomar la mejor taza de la semana, sigue nuestro consejo:
¡Quédate a disfrutar del café en Barcelona!
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