Los espaguetis a la carbonara, probablemente sea uno de los platos más icónicos de la cocina italiana. Esta gastronomía es variada, y llena de pastas, que es imposible que no existan salsas para los tan reconocidos fideos. La salsa carbonara está compuesta por bacon, yema de huevo, queso parmesano, y sal. Es una mezcla de sabores verdaderamente única. Y en muchas ocasiones se le agrega nata para acentuar el sabor de está riquísima salsa.
En este artículo encontrarás:
Receta de los espaguetis a la carbonara
En primer lugar se hierve la pasta, luego hay que cortar la panceta en tiras y cocinarla en un sartén hasta que logre el bronceado que tanto amamos en el bacon. Para esto es necesario que no se le agregue ningún tipo de aceite, ya con solo su propia grasa, lograrás el punto ideal. Luego de tener listo el bacon se deberá batir los huevos, junto al queso previamente rallado para ir elaborando la salsa.
Una vez que ya estén listos los componentes (los espaguetis, la yema con el queso, y el bacon) se agregan estos ingredientes a una cacerola y se mezcla suavemente hasta conseguir una consistencia cremosa.
Es un plato muy fácil de hacer en casa. Pero también está la opción de degustar los platillos de los restaurantes. En este último tiempo los espaguetis a la carbonara se incorporaron fuertemente al menú español. Y más en la región de Castilla-La Mancha. Por eso, en este post te presentamos los restaurantes en donde probar los espaguetis a la carbonara más deliciosos en Castilla-La Mancha. Estamos seguros que te encantarán conocer y disfrutar estos restaurantes.
Donde comer en Castilla-La Mancha
Cuenca
Tomates Verdes Fritos
Tomates Verdes se encargó de fusionar la comida mexicana con la mediterránea, creando una experiencia gastronómica muy variada y con varias opciones. En sus cocciones resaltan el uso de ingredientes naturales. Aquí se encargan de servir múltiples variedades de pastas con las salsas verdaderamente increíbles.
Este restaurante se encuentra ubicado en C/Sanchez Vera N°13, 16002
Piccolo
En Piccolo encontrarás una fusión de comida italiana con la española. Puedes saborear los espaguetis a la carbonara, el queso Roquefort y la riquísima sopa. Además ofrecen un riquísimo vino para acompañar las pastas. Algo que destacar es que el personal es muy atento y predispuesto a hacerte pasar una excelente experiencia.
Este restaurante se encuentra ubicado en de Gregorio Catalan Valero 4
Mesón Plaza Mayor
En Mesón Plaza mayor podrás disfrutar la típica comida española, en cercanía de la escultura icónica de Alfonso VII.
Aquí ofrecen no solo la salsa carbonara, si no que también platillos como la paletilla de cordero o la paella de marisco que es increíble.
La atención es rápida, eficiente y los camareros son muy agradables. Es un excelente restaurante si nos basamos en la relación precio-calidad. En Mesón Plaza mayor comerás de la mejor forma.
Este restaurante se encuentra ubicado en Plaza Mayor 5
Restaurante Peñablanca
Es un bar que se dedica a la elaboración de comida española, y que ofrece un servicio gastronómico estupendo. Aquí vas a poder encontrar todo tipo de pastas con salsa a la carbonara, ensaladillas, y solomillo al Roquefort. El local es muy amplio. Además cuenta con una terraza y acceso al centro comercial.
Este restaurante se encuentra ubicado en Carretera Madrid S/N Cueca
Guadalajara
Restaurante Pizzería La Góndola Veneciana
Es un restaurante italiano que se encuentra ubicado en la ciudad de Guadalajara. Se reconoce en toda la ciudad por los platos tradicionales que elaboran con sus hornos de leña que dejan un sabor muy delicioso en tu paladar. Este restaurante abrió sus puertas hace apenas 3 años y se caracterizan por cuidar todos los detalles, como su decoración y ambiente que cuentan con elementos de la ciudad de Venecia. Sin dudas es un lugar que te encantará visitar para degustar el sabor 100% mediterráneo.
Este restaurante se encuentra ubicado en Paseo de San Roque, 4 local planta baja, 19002 Guadalajara
Restaurante La Mafia se sienta a la mesa
Es un restaurante que se encuentra ubicado en el Paseo de San Roque de Guadalajara. Se caracteriza por la decoración del lugar, ya que esta ambientada al nombre de la mafia. Gozan además de una amplia carta donde ofrecen múltiples variedades de pastas y salsas para acompañarlas. A su vez, las pizzas, risottos, carnes y crepes son comidas muy pedidas por los comensales y sus platos se destacan por ser muy abundantes y de gran calidad. Además, la servicio y atención al cliente es increíble, el personal siempre está pendiente en todo momento con una sonrisa y ofrecen cartas de vinos para acompañar los deliciosos platos de la gastronomía italiana.
Este restaurante se encuentra ubicado en Paseo San Roque, 15, 19002 Guadalajara
Restaurante La Pasta Gansa
Es un restaurante italiano que se encuentra en la ciudad de Guadalajara a tan solo unos metros de la Iglesia de San Francisco. Este lugar destaca por la gastronomía italiana, donde sus pastas son muy deliciosas y de excelente calidad. Además, las pizzas de este restaurante de deleitarán con su exquisitez e increíble sabor 100% italiano. Es recomendable acompañar estos deliciosos platos con un vaso de vino o cerveza, o puedes degustar los postres que ofrecen si no te quedaste satisfecho. Su decoración bonita y ambiente agradable hacen de este restaurante un lugar único que debes visitar
Este restaurante está ubicado en Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 53, 19001 Guadalajara
Belmonte
En el bar “El Arco” se dedican a ofrecer platos típicos españoles, pero además gastronomía de todo tipo. Su oferta va desde churros hasta los más ricos espaguetis a la carbonara, hamburguesas y unas pizzas de ensueño. Los cliente habituales destacan los torreznos que sirven en el bar, también las pizzas de solomillo y las croquetas.
Este restaurante ofrece la mejor comida casera de Castilla-La Mancha.
Este restaurante se encuentra ubicado en C/ los Tintes, 14, Belmonte
Estos restaurantes, son muy reconocidos en Castilla-La Mancha por su inmensa tradicionalidad y popularidad. Además, están en cercanía de destinos turísticos que verdaderamente podrás disfrutar. Si bien los espaguetis son una comida típicamente italiana, en España es muy normal encontrarla en su oferta gastronómica.
Pero en Oi Real Estate queremos saber si alguna vez probaste los espaguetis a la carbonara. Estamos seguros que te ha dejado sorprendido el prestigio del platillo. Si te gusto el artículo te invitamos a comentar dónde probaste la mejor preparación del platillo.¡ No te olvides de compartir el post!
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