Todos conocemos las típicas rosquillas españolas, el dulce que encontrarás en mil variantes. Desde frita hasta horneada, y en diferentes masas, rellenos y sabores. Si bien es usual comer la rosquilla en Semana Santa, la puedes encontrar en diferentes reposterías, restaurantes y panaderías que la ofrecen en toda España.
Es que el comienzo de esta popular receta empezó en la época del Imperio Romano. Desde ese entonces, la receta se fue difundiendo por toda Europa, hasta llegar a lo que hoy en día es España, tal como la conocemos.
En este artículo encontrarás:
Tipos de rosquillas
Como es una receta muy diversa, hay distintos tipos de rosquillas. Desde Oi Real Estate hicimos una lista con algunas de las más reconocidas en España.
Rosquillas tontas de San Isidro
Tienen su origen en Madrid y se consumen especialmente a partir del primero de mayo. Esta receta de rosquillas posee una tradición de añares. No llevan ningún ingrediente que las decore y tienen un ligero aroma y sabor a anís. ¡Es el clásico que debes probar siempre!
Rosquillas listas
Si bien tienen de base la masa de las rosquillas tontas. Las rosquillas listas, tienen la característica de estar bañadas en glase de distintos colores. Tienen un aspecto único, y además el glaseado aporta un sabor dulce que encanta a todos los que la prueban.
Rosquillas españolas de Santa Clara
Estas rosquillas son típicas de Madrid, estas se bañan en huevo y están cubiertas con merengue. Esta receta es de las más elegidas por todo el territorio. Son reconocidas en Castilla y León por diferente nombre.
Receta de las rosquillas españolas
Para la elaboración de las rosquillas se utilizan huevos, azúcar, harina, anis, bicarbonato de sodio, sal y aceite de oliva. Puedes ver el procedimiento en el siguiente video:
¡Estamos seguros de que te saldrán excelentes!
Pero si no eres fanático de cocinar, también tenemos otra opción: las mejores pastelerías y restaurantes donde puedes probar las famosas rosquillas españolas.
Dónde comer las rosquillas españolas en Madrid
Antigua Pastelería del Pozo
Con más de 3 generaciones haciéndole honor a la tradición familiar, la antigua pastelería del pozo es la pastelería más antigua de toda España, ya que fue fundada en 1830.
Los productos que ofrecen son exclusivamente artesanales que van desde rosquillas , bollos, galletas, croissants, hasta cualquier cantidad de tartas riquísimas. Es tan importante la tradición en la pastelería que se conservan objetos como la primera caja registradora del local.
Sin dudas, es uno de las pastelerías mas importantes de España, por lo que es normal que haya cola para entrar al local.
- Calle Pozo, 8, 28012 Madrid España
Lardhy
Y si hablamos de lugares emblemáticos de España, que tienen siglos de tradición el restaurante Lardhy no se queda atras. Es el primer restaurante de toda España, ya que se fundó en 1839.
Aquí vas a poder probar una repostería muy delicada y exclusiva, con muchas variedades, que también puedes disfrutar en tu casa, porque ofrecen pedidos a domicilio. Es una excelente opción para poder probar los sabores del antiguo restaurante
- Carrera San Jeronimo 8, 28014, Madrid
El Riojano
Esta pastelería se fundó en 1855, y contaban principalmente con nueve mesas para mantener un ambiente familiar. A lo largo del tiempo, su local se fue modificando pero sin perder su esencia. Por eso agregaron mesas para poder disfrutar del salón del té.
Aquí ofrecen desde rosquillas, panecillos de San Antón, torrijas, monas de pascua, y muchos dulces típicos españoles. Esta ubicado en un lugar muy céntrico y es un clásico que no puedes perderte de la capital.
- Calle Mayor 10, 28013, Madrid
Nunos
Es una de las mejores pastelerías de Madrid. Ofrecen productos de excelente calidad, desde roscas españolas hasta bombones, y pasteles. Sin duda es una excelente opción para degustar postres dulces caseros.
Además el trato es muy bueno. Está ubicado en un lugar céntrico y está muy bien decorado.
- Calle Narvaez 63, 28009 Madrid España
Neguri
Este restaurante se encargó de ofrecer desde 1928 las rosquillas más ricas de Madrid. Cuentan con una excelente relación precio-calidad. Por eso es de las pastelerías más elegidas para comer las rosquillas españolas y muchísimos postres dulces que estamos seguros que te encantarán. ¡Tienes que visitar este grandioso lugar en Madrid!
- Calle Espronceda 38 Madrid
Horno San Onofre
Esta tienda tienes varias sucursales. En donde cada una de ellas se encarga de ofrecer los platillos más icónicos de España. Desde las tartas de Santiago y el roscón de reyes hasta las rosquillas españolas más deliciosas, la calidad de sus productos es inigualable. Además el trato que tienen con los clientes y la simpatía, es algo increíble.
- Calle San Onofre 3. Madrid 28004
Vait Pastelerías
Vait Pastelerías cuenta con dos sucursales. Tienen una experiencia de más de 30 años en la elaboración de productos reposteros. Van desde pasteles riquísimos hasta las más deliciosas rosquillas españolas. Pero no solo puedes disfrutar de platos dulces, también puedes pedir desayunos, almuerzos y hasta un brunch para comer acompañado de las personas que quieras.
- Calle Alcalá, 54 28043 Madrid, España
¿Cuál es el tipo de rosquilla que te gusta más? Te invitamos a dejar tu opnión en los comentarios. ¡No te olvides de compartir la nota en las redes sociales! En Oi Realtor creemos que son riquísimas y tienes que probar todas sus variedades si estas en Madrid.
En cada uno de los lugares nombrados te llevarás una gran experiencia. Además, son lugares históricos, que tienen añares de experiencia en la elaboración de rosquillas y gastronomía. Estamos seguros de que amarás su sabor y querrás volver muchas veces.
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