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patatas revolconas

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Las patatas revolconas hacen referencia al puré proveniente de la provincia de Ávila. Pero con una diferencia que hacen de este platillo, una receta especial. Se le agrega pimentón, ajo y torreznos fritos que resaltan el sabor. Esta especial receta, está elaborada de una forma muy sencilla. Es un clásico que no debes perderte de probar.

Existen muchas variantes de las patatas revolconas, hay recetas que hasta se le agregan chorizo, panceta, o  el ingrediente cárnico que más te guste. Su característica especial es el color rojo del puré, que lo diferencia de todos los demás.

El pimiento llego de América, desde el área de Perú y de Bolivia. Se fue trasladando hasta llegar a las productoras más grandes de pimientos en España, La Vera en Cáceres. Actualmente este platillo se sirve como tapa. Y cada persona que lo come resalta su aroma, sabor y su especial color.

Por eso, desde Oi Realtor te queremos presentar los mejores restaurantes en donde encontrarás este típico clásico de las patatas revolconas en Ávila. ¡Estamos seguros de que te encantará!

Restaurante Bar Sur

Es un restaurante que destaca por ofrecer un gran servicio en las presentaciones de platos y los tratos por parte del personal. En su carta amplia de comidas regionales ofrece comidas que preparan desde la materia prima de gran calidad que tienen en el lugar. Los cochinillos, la ternera y los lechazos tienen un gran protagonismo en el restaurante.

Mientras tanto, los platos más pedidos por los comensales son los torreznos de cerdo ibérico, las judías del barco con chorizo y sopa castellana. Sin embargo, el plato de mayor excelencia son las patatas revolconas, son muy protagonistas en el restaurante y la ración es muy abundante. No podemos dejar pasar tampoco los menús de degustación para probar el sabor castellano, allí también puedes degustar las patatas revolconas y disfrutar su sabor. Sin dudas es recomendable visitar este lugar y disfrutar de una gran experiencia.

  • Calle Jesús del Grande Poder, 55. Ávila

 Aguilucho

Es un restaurante que se encuentra ubicado a tan solo unos metros del Convento de San José. Este restaurante es ideal para aquellos que quieren tener una gran experiencia dentro de la región abulesa. Este lugar destaca por su gran especialidad en la gastronomía española y por sus increíbles preparaciones.

El plato estrella es, sin duda alguna, las patatas revolconas, ya que su sabor es magnífico y tiene una gran calidad. Las recetas de los platos de este restaurante con increíbles y destaca cualquier tipo de comida tradicional. Los camareros y todo el personal dan un gran trato a los clientes para que pasen una gran estadía en este lugar cuyo servicio es muy acogedor y agradable.

  • C. San Juan de la Cruz, 1, 05001 Ávila, España

Restaurante barrera

Es un restaurante que se encuentra ubicado en Madrid. La ciudad capital trajo la receta de las patatas revolconas y revolucionó la gastronomía ya que popularizó los restaurantes gracias a este maravilloso plato. Son muchos los restaurantes madrileños que se destacan por las deliciosas patatas revolconas, sin embargo, el bar restaurante barrera es uno de los mejores de la zona.

Este restaurante tiene como característica que, la preparación del plato es una de las mejores y más originales. Esto es debido a que combina con diez torreznos diferentes a las patatas revolconas. Esto deja un sabor inolvidable para los clientes y se terminan llevando una maravillosa experiencia en Madrid al probar esta delicia. Es por eso que es muy recomendable visitar este lugar para degustar las más maravillosas patatas revolconas.

  • C. de Alonso Cano, 25, 28010 Madrid, España

Restaurante Edelweiss

Es un restaurante que se encuentra ubicado en Salamanca a tan solo unos metros de la Catedral y la Plaza de Anaya. Este restaurante destaca por los platos deliciosos que presenta a los comensales. Gozan de una gran especialidad en la gastronomía de España y destacan una gran variedad de platos de bocadillos y tapas que ofrecen en su carta.

El lugar se ganó su prestigio por la calidad y el sabor de las patatas revolconas, son muy deliciosas y algo picantes que mejora su sabor. Además, destaca el huevo frito con farinato, tiene una textura única y un único sabor que te deleitará una vez que lo pruebes. El lugar es muy acogedor y agradable donde puedes disfrutar de una hermosa vista a la plaza y la Catedral. Sin dudas pasarás de una gran experiencia.

  • R. Mayor, 48, 37008 Salamanca, España

Bar Alarcón

Es un bar de tapas que se encuentra ubicado en la ciudad de Valladolid, perteneciente a la región de Castilla y León. El lugar está situado a solamente unos metros de la Iglesia Penitencial de la Vera Cruz, y destaca por su amplio menú de tapas que te encantará degustar. La tortilla de patatas es uno de los platos más pedidos por los comensales y una de sus mayores especialidades.

Sin embargo, las patatas revolconas son el plato estelar de la casa, su receta es única en la cual consiste en fusionar las patatas con los torreznos de corteza crujiente para que el sabor logre su magia de satisfacer completamente a los comensales. Es muy recomendable combinar esta deliciosa comida con una buena copa de vino que ofrecen en sus cartas, o una cerveza. Disfrutarás de una increíble estadía en este restaurante con esta maravilla de platos, ¡No te lo puedes perder!

  • Campana 1, 47001 Valladolid, España.

¿No te dan ganas de probar los patatas revolconas? Sin duda, es una receta con un sabor único y tradicional. Si visitaste estos restaurantes, queremos que nos cuentes tu experiencia en ellos.

Si te gusto el post, te invitamos a seguir leyendo todos nuestros artículos acerca de restaurantes y rutas gastronómicas que se actualizan a diario.

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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Ávila es un lugar espléndido que cuenta con increíbles lugares turísticos y encantadores que visitar. La Basílica de San Vicente, la Catedral y la Muralla de Ávila, son algunos de los lugares en donde podrás disfrutar de una salida y conocerás la tradición abulense. Además, como sabemos, su gastronomía es de las mejores. Tiene comidas que las personas eligen probar para degustar y disfrutar de la cultura de Ávila, que son increíbles. La sopa castellana y las patatas revolconas son de sus mejores platos. Aunque la comida que más se come en la zona castellanoleonesa es el chuletón típico de Ávila.

El chuletón es un plato muy tradicional de la provincia. Se elabora con una chuleta de cualquier animal entre la vaca, el buey y la ternera. Esta última debe ser de raza avileña ibérica ya que su sabor es diferente y tradicional de los abulenses. Esta deliciosa carne se prepara a la parrilla y a leña para que tenga un gran gusto asado, además se sirve en una tabla de madera ya que no puede entrar una porción de chuletón en un plato común. Y no es casualidad que se sirva acompañado con patatas o lechuga. ¡Es un plato completísimo!

Como es una gran opción si deseas visitar Ávila, te presentamos los mejores restaurantes que sirven chuletón para que puedas disfrutar al máximo tu estadía.

Restaurante El Rancho

Se caracteriza por ser un mesón de origen castellano que tiene un ambiente tranquilo y cómodo para sus comensales. Estos disfrutan de la comida de excelencia en este lugar, el chuletón y las carnes de gran calidad. Este restaurante destaca por elaborar sus carnes hace más de 40 años. Celebra la tradición abulense, preparándolos a la parrilla en brasa, con leña de encina. Además, sirven las carnes en una tabla de madera para que puedas disfrutar de un delicioso chuletón. Su lugar está decorado y ambientado como si fuera de antaño, donde puedes ver cuadros pintorescos antiguos y un estilo clásico en las mesas. Un lugar que te encantará visitar y probar el chuletón de Ávila más rico.

Restaurante La Perdiguera

Es un restaurante que se encuentra ubicado en El Hoyo de Pinares, un municipio de la provincia de Ávila. Este lugar se caracteriza por la preparación de su comida, que es muy tradicional de su región. Uno de los platos que más se destaca es el chuletón. El chuletón de este restaurante es tan delicioso que es considerado por los comensales uno de los mejores de la zona. Además, goza de un ambiente acogedor ofreciendo un trato especial a los clientes. Sin dudas, es un lugar que te encantará para degustar un riquísimo chuletón.

Venta de San Miguel

Si te gustan las montañas y quieres disfrutar de un lindo momento tomándote fotos, el Puerto de Pico es un lugar ideal para ti. Cerca de allí se encuentra un restaurante llamado La Venta de San Miguel, para que puedas degustar una deliciosa carne luego de una estadía en esa montaña. Este lugar es conocido y se destaca por la combinación que hacen, con comidas y platos típicos de la región con lo más moderno de la comida actual. Su plato de excelencia es el chuletón de ternera de pura raza Avileña ibérica. Te encantará probar ese chuletón y deleitarte con su sabor.

Las Cancelas

Es un restaurante que se encentra ubicado en la calle Cruz Vieja, a tan solo unos metros de la Catedral de Ávila y de las murallas medievales que debes conocer. Este lugar se ubica en el ya antiguo patio de columnas de la posada, se destacan por preparar comida castellana tradicional, donde tienen gran calidad en las carnes de ternera de la zona. Esta carne la elaboran a la parrilla y sirven en un plato uno de los mejores chuletones de la ciudad, además destaca el cochinillo o el cordero que preparan al horno de leña que tienen en sus instalaciones. Ambas opciones son las mejores del restaurante, te encantará visitar este lugar y degustar la mejor carne.

Restaurante Bococo

Es un restaurante que se encuentra ubicado en la calle Estrada, al centro de la provincia de Ávila. Este lugar fue fundado hace 12 años y desde ese momento ya ofrecían un excelente servicio, con un ambiente acogedor para los comensales, preparan sus comidas tradicionales de la región combinando la cocina de antes con las modernas, no sin respetar su tradición de cuidar la materia prima y la calidad de sus productos, como las carnes que destacan en este restaurante.

El plato de excelencia de Bococo es el chuletón de ternera, que es muy delicioso y recomendado por toda la zona, además de que también tiene otras variedades muy sabrosas como los pescados, donde la merluza al martini es una buena opción. Aquí, podrás degustar una variedad de comidas que te encantarán, no te puedes perder las mejores carne y pescados de la región castellana.

Restaurante El Almacén

Es un restaurante que se encuentra ubicado cerca del río Adaja, siendo construido hace más de 140 años. Comenzó siendo una panera de trigo, pero posteriormente pasó a ser un restaurante que se destaca por ser creativos a la hora de cocinar, mostrando un estilo moderno en las comidas. Es un lugar prestigioso donde destaca una gran variedad de platos, como los pescados, las carnes de caza y vacunos de la zona, siendo el chuletón uno de los mejores platos y más deliciosos.

Se recomienda acompañar al chuletón con una copa de los mejores vinos que tienen en sus cartas, cuentan con una amplia variedad de vinos de distintas regiones de España y de los mejores del país para los comensales, además de tener de otros países, todos son deliciosos. También tienen una amplia carta de comidas, si eres vegetariano puedes gozar de unas deliciosas verduras frescas elaboradas a la plancha. Un lugar que te encantará por el excelente servicio que ofrecen.

Estos fueron los mejores lugares donde puedes probar el típico y tradicional chuletón de Ávila. Sin dudas, su sabor tan especial hara que puedas disfrutar esta experiencia gastronómica al máximo. ¡Tienes que probarlo!

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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