Comprar un establecimiento hotelero implica una inversión importante, por lo cual, es imprescindible contar un cálculo anticipado del coste total de la misma. El FF&E es una parte del presupuesto que se distingue de otros gastos pero debe ser tenido en cuenta para planificar las finanzas y optimizar la inversión. Desde Oi Real Estate te contamos de qué se trata este presupuesto y en qué radica su importancia.
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Un establecimiento hotelero deberá estar correctamente equipado para cumplir su función y ofrecer sus servicios de albergue de personas. Veremos que el FF&E representa el presupuesto destinado al mobiliario y el equipamiento del hotel.
Los hoteles se clasifican en función de las instalaciones, los servicios y la comodidad que brindan a sus usuarios. Debido a esto, podemos ver que la importancia de analizar el presupuesto FF&E no sólo radica en planificar las finanzas sino que también influirá en la futura rentabilidad del hotel.
Presupuesto FF&E: ¿Qué es?
Concretamente es la parte del presupuesto destinado a la compra de un negocio que cubre los gastos relativos a muebles, accesorios y equipos necesarios. Incluye todo lo relacionado con la adquisición de estos equipos y mobiliarios que resultan imprescindibles para el buen funcionamiento de la empresa o negocio, en este caso, hotelera. En conclusión, este presupuesto comprende cualquier cosa que no forme parte de la estructura del edificio utilizado. Las siglas con las que se conoce este presupuesto derivan del inglés: Furniture, Fixture and Equipment, que puede traducirse como mobiliario, accesorios y equipamiento.
El FF&E variará según la naturaleza del negocio al que se aplique. Sin embargo, en todos los casos, debe distinguirse de los otros gastos dado que representa una cantidad significativa. Por otra parte, es importante no utilizar dinero destinado a otra categoría para eludir confusiones y errores de cálculo al momento de realizar el inventario o de rendir cuentas.
Diferencia entre el presupuesto FF&E y el OS&E de un hotel
Debido a que en un establecimiento hotelero el equipo que se utiliza es muy grande el presupuesto destinado al mismo se ha separado en FF&E y OS&E. Cada uno tiene su fondo bien definido en lo que respecta a los elementos que cubre. Sin embargo, ambos se deben considerar en conjunto.
Ya hemos señalado que el FF&E tiene que ver con el mobiliario, equipos y accesorios de un hotel. Estos son considerados a nivel de las habitaciones y de las zonas comunes. Actualmente, también incluye todo lo que tiene que ver con la decoración (como alfombras, cortinas, iluminación, espejos, tratamiento de paredes y ventanas, etc.)
El término OS&E, en cambio, refiere a los elementos que aportan confort al cliente (como toallas, vajilla, cubertería, sábanas, fragancias, cajas fuertes, televisores, mini bares, etc.) Por sus siglas en inglés podemos traducir este tipo de presupuesto como suministros para operaciones y equipamiento.
Ambos presupuestos son necesarios y se complementan el uno con el otro. Su diferenciación solo aplica para obtener una mayor comodidad y claridad en relación a la asignación del dinero para realizar las compras.
Consejos a la hora de pensar en un presupuesto FF&E en la compra de un hotel
Considerar correctamente este presupuesto permitirá eludir gastos innecesarios, evitando pérdidas en la compra de la empresa hotelera. Por el contrario, lo que se busca es que cada una de las cosas que cubre el FF&E aporten al desarrollo del hotel a adquirir.
Adquirir bienes con un objetivo claro y evaluar su vida útil
Lo aconsejable al momento de pensar en un presupuesto FF&E es tener muy presente que las cosas o bienes a adquirir deberá tener un objetivo específico. Por otra parte, es importante estimar la vida útil de cada adquisición nueva. Esto resulta imprescindible para que este tipo de presupuesto funcione.
Calcular los costos iniciales de un FF&E
También resulta recomendable realizar un cálculo de los costos iniciales de un presupuesto FF&E. Esto precisa de una gran inversión de tiempo y planificación. Además, se deberá contar con una gran claridad acerca de la comodidad, funcionalidad y necesidad real del bien a adquirir.
Sin embargo, puede ser de utilidad conocer que, estimativamente, lo que suele dedicarse para este presupuesto está entre un 12 a 16% de la inversión financiera total. Decimos que es un porcentaje aproximado dado que podrá ser mayor o menor en función de las necesidades específicas de la empresa hotelera que se compre.
¿Qué ventajas aporta tener un presupuesto FF&E al comprar un hotel?
Básicamente contar con este presupuesto permitirá organizar y planificar las finanzas implicadas en la inversión para la compra de un hotel. Esto se debe a que los gastos relativos al FF&E son bien específicos. Distinguirlos de otros gastos involucrados en la inversión aporta claridad a la hora de pensar en qué y cómo se debe gastar el dinero. Además, conocer cómo dividir e invertir este presupuesto permite organizar las finanzas con planificación, evitando pérdidas y optimizando las ganancias.
De forma concisa podemos decir que algunas de las ventajas de contar con este tipo de presupuesto son:
- Mayor organización y control de gastos
- Una mejor planificación del presupuesto
- Un presupuesto más claro y ordenado
- Ideas direccionadas con mayor especificidad
- Acceso a un Inventario de los bienes y servicios adquiridos más organizado
- Mayor claridad y entendimiento del presupuesto
- Mejor rendimiento en cuanto al tiempo y la mano de obra
- Claridad respecto a los gastos y el origen del dinero
- Mayor planificación y organización de los lugares del hotel.
Considerando todas estas ventajas resulta claro que contar con un presupuesto FF&E no sólo permite organizar los recursos a utilizar y la contabilidad. También aporta organización en lo que respecta a la funcionalidad y utilidad de cada espacio del hotel.
Debido a que un establecimiento hotelero es un inmueble con fines comerciales, quien desee invertir en un hotel no debería descuidar el presupuesto FF&E. Los suministros, que cubre dicho presupuesto, influirán en la estética de los ambientes y en su comodidad, garantizando un diseño atractivo para los clientes del hotel. Además éste no podrá iniciar su apertura hasta que sus muebles, accesorios y equipo (FF&E) estén en su lugar.
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