Hoy en día, las personas se están volcando al consumo de alimentos más consciente. La tendencia actual es dejar de lado los productos transgénicos y repletos de químicos. Y comenzar a consumir de una forma más natural y orgánica. Sin embargo, la oferta de estos productos no llega a cubrir las necesidades de esta creciente demanda. Por eso, comenzar con una pequeña huerta orgánica podría ser el comienzo de un excelente negocio.
Para implementar esta tendencia en tu cotidianeidad puedes tener una huerta orgánica en tu propia casa o en tu quinta, en un terreno desde 10 o 20 metros cuadrados y empezar a probar tus habilidades como horticultor. Luego, en un terreno de a partir de una hectárea, ya puedes cosechar suficiente cantidad de productos como para empezar un emprendimiento más grande y rentable.
Es muy fácil tener una huerta en tu casa y aprovechar de estos productos saludables que podrás llevar directamente a tu mesa. Por eso, te recomendamos invertir en una huerta orgánica. Así comerás más sano y también ahorrarás dinero. Luego, si te animas, puedes lanzarte a producir en mayor escala e iniciar tu primer emprendimiento pequeño ofreciendo tus productos a otras personas, restaurantes y dietéticas.
En este artículo, te explicaremos qué es una huerta orgánica, cómo armarla y cuáles son sus beneficios.
¿Qué es una huerta orgánica?
Una huerta orgánica es una forma de cultivo natural y económica de producir alimentos sanos. Esta forma de cultivo se basa en la fertilidad del suelo y la diversidad de especies. En otras palabras, es un espacio de tierra en el cual se realizan diversos cultivos, que pueden ser de plantas, legumbres, hortalizas, medicinales y árboles frutales. Todos estos cultivos luego se convierten en alimentos naturales y saludables.
Básicamente, las huertas orgánicas aprovechan todos los recursos que ofrece la naturaleza, para así producir vegetales sanos. Por esta razón, mediante este proceso, está prohibido el uso de químicos como fertilizantes o pesticidas. Esto es porque los agroquímicos contaminan el agua, emiten gases a la atmosfera y afectan negativamente a la biodiversidad. En este sentido, tener una huerta orgánica en tu hogar, hace que éste se convierta en un lugar más sostenible. Lo que también aporta de forma positiva al ambiente y planeta.
¿Cómo armar tu propia huerta orgánica?
Una vez que cuentas con el terreno debes comenzar a preocuparte por su preparación para que tu huerta pueda prosperar. Lo más importante es la calidad de la tierra. Esta debe desmenuzarse fácilmente en tus manos, si se puede moldear una pelota, entonces debes agregarle compost hasta que se deshaga. Debes retirar el césped, si lo hay.
Luego marcar los límites con una pala y pasar el rastrillo de este a oeste y en unos días de norte a sur, cubriendo entre pasada y pasada con material orgánico seco. Puedes fertilizar la tierra de forma natural con mantillo (pasto y hojas secas). Una vez preparada la tierra comienza con el diseño. Separar en canteros de no menos de un metro cuadrado para cada variedad. Puedes separarlas con un hilo sujeto por estacas. Deja caminos de 40 cm mínimo entre los canteros.
Para aprovechar la luz del sol, es conveniente orientar los canteros de norte a sur. También sembrar las especies según la cantidad de horas que necesiten para su crecimiento, en sectores con sol más o menos directo. El sistema más recomendado es el riego por goteo con una manguera agujereada alrededor de los canteros. Es importante que no se mojen las hojas. Si puedes automatizarlo con un timer se programa para que el sistema lo haga solo a determinadas horas del día.
El último paso es la siembra. Existen dos técnicas:
- Siembra directa: Se tira la semilla directamente en el cantero. Previamente debes retirar el material orgánico que protege la tierra. Realizar un surco, mojarlo y rellenarlo con compost maduro. Tirar la semilla y cubrirla con más compost. Al final, colocar una cobertura de material seco. Mediante esta técnica puedes plantar zapallo, zanahoria, choclo, acelga, espinaca, habas, porotos, etc.
- Siembra en almácigos: Se hace en cajones en lugares internos hasta que crecen los brotes. Luego, se trasplantan a los canteros. El cajón se prepara con mitad de tierra fértil y mitad de compost, aproximadamente 10 cm de altura en total. Colocar las semillas en surcos, cubrir con compost y luego regar. Con esta técnica puedes plantar lechuga, tomate, brócoli, ajíes, etc.
Recomendaciones
- Es importante que no utilices agroquímicos. Son productos perjudiciales para la salud. Utiliza fertilizantes naturales como el compost, el estiércol y las hojas secas.
- Puedes utilizar pesticidas naturales para controlar los bichos o los parásitos de los cultivos. Además, puedes plantar algunas especies de flores con olores que capten la atención de los insectos para que los insectos se dirijan a ellas y no a tus cultivos.
- Debes cultivar los vegetales o las frutas en la estación del año donde naturalmente crecen, para aprovechar al máximo su rendimiento.
Beneficios de invertir en huertas orgánicas
#Ecológicos: las huertas orgánicas reducen las inundaciones y permiten gestionar el agua de lluvia, ya que el suelo sostenible permite aumentar la absorción. Esto a su vez contribuye a equilibrar la temperatura, aumentar el oxígeno y reducir la contaminación ambiental. A su vez, tu huerta orgánica permitirá que obtengas alimentos sin químicos, sin fertilizantes ni pesticidas.
#Familiares: Producir una huerta orgánica en casa dará lugar a que todos los miembros de la familia puedan colaborar en el armado. Así, todos aprenderán acerca de la naturaleza, de la buena alimentación y trabajarán en equipo para obtener los mejores resultados. Involucrar a los niños pequeños en el proceso de plantar, cuidar y cosechar la huerta inculcará en ellos la cultura de la sostenibilidad por lo que va a ser completamente positivo para ellos.
#Saludables: Al tener una huerta orgánica en tu propio hogar, dejarás de comprar productos con muchos conservantes y químicos, o al menos lo reducirás. Tu alimentación será más sana, fresca y nutritiva. Además, al trabajar en la huerta, realizarás actividad física. Estar allí te hará sentir relajado por lo que sentirás satisfacción y bienestar. Será tu lugar de paz, donde irás a conectarte con la naturaleza para reducir tu estrés.
#Económicos: Al tener tu propia huerta orgánica en casa, dejarás de comprar tantos alimentos en el supermercado. Cuanta más variedad de alimentos tengas en tu huerta, menor será la necesidad de consumir afuera. Lo que hará que tus gastos se reduzcan.
También puedes encarar este emprendimiento como un negocio y transformarlo en tu modo de vida. Si te asesoras correctamente y puedes generar un producto competitivo y una buena estrategia de marketing, te sorprenderá cómo crecerá tu proyecto en poco tiempo. Puedes encontrar un excelente mercado en los nuevos emprendimientos de comida saludable, restaurantes ecológicos, locales de comidas orgánicas, etc. que serán clientes cautivos si sabes cuidarlos.
Un emprendimiento saludable
Es importante tomar consciencia de que nuestra salud es lo más importante que tenemos. Y ésta será el fiel reflejo de los alimentos que consumamos. Asimismo nuestra salud debe ir de la mano de la restauración del planeta en que vivimos. La contaminación ha hurgado fuerte en los principales componentes de la vida: el agua, el aire y el suelo. Volver a creer en la naturaleza y propiciar su recomposición es una misión que no podemos ignorar. La producción de alimentos más naturales cumplirá este doble objetivo. Armar tu propia huerta orgánica es un pequeño aporte al planeta y además será el comienzo de un cambio profundo en tu calidad de vida. Si encima lo encaras como un emprendimiento comercial, tendrás grandes recompensas económicas. No se requiere una gran inversión y los beneficios serán enormes.
Luego de leer este artículo, nos interesaría mucho conoce tu opinión acerca de invertir en huertas orgánicas. Puedes compartirla con nosotros desde la sección “Comentarios” de nuestro Blog.
Si te encuentras en la situación de querer invertir en estos momentos, no dudes en acudir a Oi Real Estate. Un equipo de profesionales estará a tu disposición y te ayudará en todo el proceso ¡Te esperamos!
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