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Los hoteles deben comenzar a incluir aspectos sostenibles, como el cálculo de la huella de carbono, porque es la tendencia en la demanda de los clientes. Las personas demandan alojamientos que se preocupen por el medio ambiente y sean sostenibles. Pero, ¿de qué se trata calcular la huella de carbono y cómo se realiza?

El calentamiento global es uno de los principales problemas medioambientales de la actualidad y la sociedad entera está comenzando a tomar medidas al respecto. El sector hotelero, responsable de gran parte de las emisiones de carbono al ambiente, debe repensar nuevas maneras sostenibles que se trasladen en rentabilidad y engagement.

¿Cómo se calcula la huella de carbono?

En el año 2013 se estableció una manera de calcular la huella de carbono en los hoteles a través de una metodología común. La huella de carbono es la suma de emisiones y remociones de gases de efecto invernadero, expresados en la masa de CO2. A través de factores de emisión documentados, podremos calcular la huella de carbono del hotel.

La metodología debe tener precisión y facilidad de cálculo. Existen softwares económicos y sencillos para calcular la huella de carbono de un hotel. Puede detallarse según los siguientes parámetros:

  • huella de carbono por habitación ocupada por día, o por cliente
  • por metro y hora

A la hora del cálculo de la huella de carbono, deben tenerse en cuenta los gases de efecto invernadero producidos por:

  • las instalaciones del hotel que brinden servicio a todos los clientes
  • la electricidad u otro tipo de energía adquirida a terceros
  • los servicios de lavandería, especialmente si se encuentran a cargo de otra empresa

Se debe tomar un período de cálculo, que puede ser un año, año fiscal, estaciones del año, o cualquiera que sea preponderante.

¿Qué datos necesito para calcular la huella de carbono del hotel?

La información básica que debemos poseer para realizar este cálculo es la siguiente:

  1. cantidad de habitaciones ocupadas al año
  2. superficie de las zonas de habitaciones, zonas de reuniones y demás zonas comunes
  3. consumo de electricidad del establecimiento
  4. consumo de otras energías o combustible
  5. emisiones de los sistemas de refrigeración y climatización
  6. consumo de energía, cualquiera de ella, fuera del hotel
  7. emisiones de gases de efecto invernadero en el caso de la lavandería tercerizada

Como primer referente, podemos tomar el ejemplo del HM de Palma que apuesta por el turismo sostenible.

La Carta de Turismo Sostenible, el antecedente

Ya en el año 1995 se firmó la Carta de Turismo Sostenible en donde se establecían 18 principios alineados con la Declaración de Río sobre Medio Ambiente y Desarrollo. Pasemos a revisar sus principios más importantes para ver si efectivamente la senda de las empresas por reducir la huella de carbono es la correcta o aún falta mucho por cambiar.

Sostenibilidad

Todo desarrollo turístico debe partir de criterios de sostenibilidad sostenidos en el tiempo, económicamente viables y que respeten a las comunidades locales.

Impactos ambientales

El turismo debe integrarse al entorno natural, cultural y humano en el que se encuentra. Es necesario prever una evolución con respecto a la incidencia en los recursos naturales, la biodiversidad y poder asimilar el impacto de los residuos producidos.

Respetar la cultura local

La actividad del turismo debe tener en cuenta los efectos sobre la cultura local que tiene. Es deber del turismo apoyar, reconocer y tener como referentes a las culturas de cada pueblo para formular sus estrategias.

Calidad de vida

Cualquier desarrollo de índole turístico debe repercutir en mejorar la calidad de vida de la población y tener una incidencia positiva con respecto a su identidad.

Planificación participativa

La planificación debe comprometer a los Gobiernos, ONGs, comunidades locales para que en conjunto se diseñen los programas turísticos sostenibles.

Reparto equitativo de beneficios y cargas

Impulsar medidas para lograr un reparto más justo de los beneficios y de las cargas derivados del turismo. Establecer métodos de fijación de precios y cambios en el consumo para internacionalizar los costes medioambientales. Reorientar las ayudas al turismo, enfocándose en los proyectos que se vinculen con el medio ambiente para establecer un uso sostenible de los recursos.

NH Hoteles, tercera hotelera más sostenible del mundo

El reconocimiento a la cadena NH Hoteles dentro del ranking de S&P Global con la medalla de bronce, coloca al grupo como el tercero más sostenible del mundo. Estos últimos años, mediados por la pandemia y con el sector casi paralizado, han servido para que NH se focalize en trabajar más a fondo la sostenibilidad en sus hoteles.

Fernando Córdova es el Chief People & Sustainable Business Officer del grupo y cree que el factor verde se ha convertido en la clave de la industria hotelera. Aboga por la sostenibilidad como factor estratégico para sus 353 hoteles en 30 países. Por otro lado, explica que las personas han cambiado sus hábitos de consumo y hoy en día demandan hoteles responsables con el medio ambiente.

Córdova además señala que NH posee una nueva línea, llamada amenities, en donde se ha eliminado el total de plásticos de un solo uso en las habitaciones. Los huéspedes de negocios tienen a disposición el servicio de cálculo de la huella de carbono por cada evento en el que participan. También disponen de paneles solares en las azoteas de algunos de sus hoteles.

Vincci Hoteles ya tiene su calculadora de huella de carbono

La cadena Vincci Hoteles ha presentado su calculadora para que los huéspedes conozcan la huella de carbono de su estadía o de su evento en particular para compensarla a posteriori. Esta herramienta permite vivir experiencias cero emisiones y se dirige a las personas que quieran tomar medidas concretas en el cuidado del medio ambiente.

Solamente se deben seguir tres pasos:

  1. crear un perfil al registrarse en la plataforma
  2. crear un evento o experiencia con los datos requeridos para calcular la huella de carbono
  3. compensar las emisiones

Este proyecto en particular irá dirigido a la repoblación forestal de parte de la Reserva Natural del Valle de Iruelas, en Ávila, para restauran un área incendiada en el 2019.

¿Te ha servido nuestra nota para tomar un poco más de conciencia sobre la importancia de la huella de carbono? Aprovechamos para recomendarte otra nota que seguramente será de tu interés.

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Aena, la empresa pública que gestiona la mayor cantidad de aeropuertos en el mundo se abre a la búsqueda de socios para sus proyectos de Barajas en Madrid y El Prat en Barcelona, mientras se pone altos objetivos tendientes a luchar contra el cambio climático

Tras atravesar uno de los años más complicados para las empresas de aeronavegación, Aena prepara un plan para sus próximas inversiones. Es por esto que decidió reactivar sus proyectos inmobiliarios para el año 2021 en distintos aeropuertos españoles.

La prioridad será darle empuje al desarrollo de los activos logísticos y para ello busca socios que podrán elegirse a través de concurso público. Se estima que el proceso de selección a través de concurso podría relanzarse el primer semestre del 2021.

Además, tal como señaló el presidente y consejero delegado Maurici Lucena en la última Junta de accionistas celebrada el 29 de octubre se prestará especial atención al cuidado del medio ambiente.

Aena

¿Cuáles serán las principales estrategias respecto a la protección del medioambiente?

Tal como lo señalara en la Junta de accionistas, Aena será la primera sociedad española en rendir cuentas sobre sus objetivos medioambientales a sus accionistas cada año.

Esto se logró gracias a la modificación del estatuto, con lo cual el tema comenzará a formar parte permanente independiente en el orden del día de cada junta.

Según publica en su web, Aena pretende que la lucha contra el cambio climático se convierta en la principal línea de acción que genere valor para la empresa y para la sociedad. En ese sentido destacó que no existirá un trade off ( una compensación) entre las medidas adoptadas para el cuidado del medioambiente y la rentabilidad.

De esta manera la empresa, que a través de Aena internacional representa el operador aeroportuario con más cantidad de pasajeros del mundo, busca posicionarse como líder en la materia.

Los objetivos de Aena contra el cambio climático

La estrategia en la lucha contra el cambio climático es clara. Lo más importante es alcanzar una disminución progresiva de las emisiones de CO2. Esto es destacable y muestra una intención de cambio y acción, ya que la aérea es una de las industrias que más gases emite.

Según las últimas estimaciones elaboradas por la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA), el 2% de las emisiones de contaminación globales son atribuibles al tráfico aéreo.

La primera fase de la estrategia ya superó los objetivos y ahora va por algunos más ambiciosos. Los objetivos que se plantea para la próxima etapa son:

  • Incrementar del 70% al 100% el porcentaje de autoabastecimiento procedente de las instalaciones de energías renovables del Plan Fotovoltaico de Aena para el 2026.
  • Adelantar a 2026 el programa de neutralidad de carbono de Aena, así como disponer de la acreditación de Airport Carbon Accreditation de ACI EU nivel 3+ neutralidad en los principales aeropuertos.
  • Adelantar a 2040 el compromiso Net Zero de ACI EU, para ser 0 emisiones netas en todos los aeropuertos de la red.

El objetivo final es caminar en la senda de una recuperación sostenible, para alcanzar los compromisos adquiridos en materia de descarbonización y protección del entorno. Se busca el trabajo colaborativo con nuestros grupos de interés, aerolíneas, prestadores del servicio de tránsito aéreo, productores de combustible, compañías de handling, fabricantes de aviones, etc

Aena

Aena busca socios para los proyectos inmobiliarios 2021

La empresa gestora aeroportuaria busca socio para los desarrollos inmobiliarios que comenzarán a reanudarse en la primera mitad del año que viene. Los aeropuertos involucrados son los de Barajas- Madrid y El Prat en Barcelona.

La idea es crear una sociedad para desarrollar y explotar los proyectos, sacando rentabilidad vía dividendos. La venta o el alquiler de los suelos no están en los planes.

El modelo plantea ceder los terrenos por un mínimo de 25 años, esperando tener la visibilidad que le permita valorar el momento adecuado de reanudarlos. Todo esto sin penalizar el valor de los activos.

Según publica el sitio Brainsre News Aena continúa trabajando en los distintos aspectos del proceso para asegurar su relanzamiento tan pronto como sea posible.

En agosto la empresa eligió a las compañías que servirán como asesores urbanísticos en el proyecto. Así, Idom dedicada a la ingeniería y Arup que brinda servicios de consultoría fueron las seleccionadas para colaborar con los planes en los nuevos aeropuertos. Junto con Deloitte estas empresas definirán el diseño arquitectónico y urbanístico.

En el aeropuerto de Barajas- Madrid, la inversión conjunta que se calcula es de 3.000 millones de euros. La superficie edificable es de 2,7 millones de metros cuadrados. Por su parte el sector de la parte logística abarca 1,49 millones de metros cuadrados. Se ubica en la A2 del Corredor de Henares junto al centro de carga aérea. Para ese sector la inversión es de 1096 millones de euros.

Por su lado en el aeropuerto de El Prat en Barcelona, la superficie comprende 328 hectáreas de las cuales 1,84 millones de metros cuadrados son edificables. Dentro de estos, 850.000 metros cuadrados se destinarían al sector de comercio electrónico, carga y logístico.

El proyecto deberá tener en cuenta el factor medioambiental, para lo cual se planificarán medidas tendientes a cuidar el ecosistema.

El Prat-Barcelona

Se prevé que el desarrollo inmobiliario se cumpla en un período de 20 años. El aeropuerto de Barcelona-El Prat incluirá el desarrollo de un hub de carga, e-commerce y transporte con instalaciones optimizadas para que los procesos puedan realizarse de forma automatizada.

La planificación contempla el diseño flexible de un parque logístico que permita establecer distintos modelos de distribución como megacentros de cumplimiento electrónico y cross-docking.

Barajas- Madrid

Dentro del aeropuerto Madrid- Barajas, el plan es crear un polo logístico que potencie la carga aérea, la logística, las actividades de valor agregado y tendencias en expansión como el e-commerce. Se busca que estas zonas, ya existentes, logren un alto grado de optimización.

Algunos puntos han variado con respecto a los proyectos previos. En la proyección original se destinaban 54 hectáreas a la construcción de un centro comercial y de ocio. A cambio de eso se ha decidido utilizar este espacio para el segmento logístico, generación de energías renovables y la inclusión de plantas. El máximo construible también sufrió variaciones: el plan actual apunta a edificar 349 hectáreas, un 12% menos que el año pasado.

Se espera que los desarrollos cuenten con servicios logísticos integrales, servicios al transportista, puntos de control, truck center, puntos de seguridad, etc. Para ello contará con naves de carga y almacenes de distribución, abarcando industria ligera, biofarma y perecederos. Este plan es a largo plazo ya que se llevará a cabo durante los próximos 40 años.