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La gastronomía mediterránea es muy popular en España, sobre todo en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias y Cantabria. En las zonas costeras del país hay toda una tradición sobre consumir mariscos y pescados. Una de las regiones que más celebra esta tradición culinaria es Galicia. Es muy importante el consumo de mariscos en Galicia. La población disfruta de los deliciosos aperitivos de mar, y puede comerlos en cualquier época del año. Siempre hay diferentes tipos de mariscos que se pueden degustar en diferentes estaciones.

Los mariscos más deliciosos en Galicia son las ostras, almejas, bogavantes y las vieiras. Los sabores son tan exquisitos, que hay numerosos restaurantes, bares y tabernas. Estos elaboran platos de gran calidad que contienen mariscos y otros alimentos de mar. Es por eso que en este post te presentaremos los mejores restaurantes donde puedes degustar los mejores mariscos en Galicia.

Restaurante Pepe do Coxo

Pepe do Coxo es un restaurante marinero que se encuentra ubicado en la ciudad de La Coruña, en frente del puerto de O Freixo. Este restaurante tiene como característica su especialidad en mariscos y pescados que preparan en temporada, disponen además de materia prima frescas y 100% originarias de la región. Sus alimentos gozan de una enorme calidad, los pescados y mariscos más pedidos por los comensales son la ostra, almeja y el berberecho. Estas comidas son las más deliciosas del lugar, sin dudas debes degustar estos maravillosos mariscos donde te deleitarás con su sabor y disfrutarás de una notable experiencia en el restaurante Pepe Do Coxo.

  • Paseo da Ribeira, 70, 15288 Freixo, A Coruña, España

Restaurante As Garzas

Más al norte de Freixo, en la provincia de La Coruña, se encuentra ubicado este magnífico restaurante gallego llamado As Garzas. Este restaurante se sitúa en el municipio de Malpica de Bergantiños, y se destaca por su especialización en comidas de mar como pescados y mariscos de la región. Su comida es muy deliciosa, sus platos son muy contundentes y los más destacados son las caldeiradas de merluza de pincho, la de lubina y de rodaballo. Además, tienes disponible un menú de degustación donde puedes probar los mejores mariscos de Galicia, te deleitarás con su delicioso sabor.

Este restaurante también se caracteriza por su servicio de excelencia, gozas de unas mesas impecables donde disfrutarás de la hermosa vista al mar mientras disfrutas de los sabrosos pescados. También, si no sabes donde alojarte luego de la cena, puedes pasar la noche en las habitaciones del hotel que te ofrece este espléndido lugar, sin dudas será una experiencia inolvidable.

  • Porto Barizo. 15113 Barizo, Malpica – La Coruña

Restaurante D´Berto

D´Berto es un restaurante marisquería que se encuentra ubicado en la ciudad de O Grove, perteneciente a la provincia de Pontevedra. Este restaurante goza de una gran especialidad en mariscos tradicionales de la región de Galicia, en donde destacan por los estilos de elaboración de sus platos, ya que lo preparan con una parrilla, dos plancha y fogones con el fin de garantizarle a los consumidores una experiencia inolvidable.

El restaurante además surgió con la finalidad de ofrecer productos 100% gallegos que cuentan con una calidad de primer nivel y destacan por el gran tamaño de sus pescados. Los platos más demandados por la clientela con las empanadas caseras de mariscos, la Palometa Roja al Horno y Los Calamares con Cebolla Confitada. También, este restaurante destaca por su gran prestigio, ya que fue galardonado como la mejor marisquería de España en Madrid Fusión en el año 2014. Es imposible que te pierdas de conocer este maravilloso restaurante y probar los mejores mariscos.

  • Rúa Teniente Domínguez, 84, 36980 O Grove, Pontevedra, España

Restaurante O Portón

O Portón es un restaurante que se encuentra ubicado a tan Oslo unos metros del Mercado da Preda en la ciudad de Vigo. Es uno de los estandartes de la cocina tradicional española y gallega en la cual destaca la gastronomía de mar. Sus pescados y mariscos son su especialidad en este magnífico restaurante, con su sabor y delicia te deleitarás tanto que tu paladar estará de fiesta. Sus platos más destacados por los comensales son el pulpo, las ostras vieiras.

Es muy recomendable que acompañes las deliciosas comidas con una buena copa de vino, ya que tienen una enorme calidad y el restaurante cuenta con una extensa carta en su bodega. Además, si no estás satisfecho, puedes pedir uno de sus amplios postres que disponen en su carta, uno de los más deliciosos es, sin duda, la tarta de queso. La atención y el servicio por parte del personal es increíble. Su decoración es muy bonita y su lugar grande, cuentan con la parte interior del restaurante y la terraza para que puedas disfrutar del ambiente y la vista de la hermosa ciudad de Vigo. No te pierdas la oportunidad de degustar los mejores mariscos y pescados de la región en este maravilloso restaurante.

  • Rúa Pescadería, 1, Bajo, 36202 Vigo, Pontevedra.

O Gato Negro

Es un restaurante taberna que se encuentra ubicado en la ciudad de Santiago de Compostela. Este restaurante destaca por su estilo tradicional gallego donde sirven platos deliciosos de gran calibre. Cuentan con una gran experiencia y especialidad en los pescados y mariscos que elaboran de manera casera donde cuentan con más de 100 años en servicio. Sus productos son frescos y originarios de la región.

Las sardinas y las empanadas de congrio son de sus platos más deliciosos y pedidos por la clientela. Además, es recomendable combinar sus exquisitos mariscos con el vino de barril que ofrecen en su carta y muy tradicional en la ciudad. Si hablamos de la estética del lugar, es muy modesto y no tan grande, sin embargo, su decoración es muy bonita y cuentan con dos espacios. Uno de ellos consiste en la entrada que dispone de una barra con algunas mesas, tienen un estilo informal y puedes degustar sus deliciosas tapas. El otro espacio se caracteriza por tener un comedor con varias mesas donde hay más formalidad y puedes disfrutar de los mejores platos gallegos.

  • Rúa da Raíña, s/n, 15702 Santiago de Compostela, A Coruña, España

¿Alguna visitaste estos restaurantes? Si es así, te invitamos a comentar cual fue y que experiencia te llevaste en ellos. No te olvides de compartir el post en tus redes sociales.

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El sistema de franquicias ha tenido un auge en los últimos años. Muchas empresas, sin importar el sector en el que desarrollen su actividad, han apostado a esta fórmula comercial. Un sector en continuo crecimiento ha sido el de restauración, desde los principios de la franquicia este sector ha ido de su mano. 

En todo el mundo la fórmula comercial de franquicias y los restaurantes son un punto muy importante en sus economías. De todas formas, este uno de los puntos más fuertes de nuestra economía. En el año 2019 el sector de restauración había acumulado aproximadamente 36.500 millones de euros en volumen de ventas.

Es por esta razón que, teniendo en cuenta lo mencionado en los párrafos anteriores es que, desde Oi Realtor decidimos traerte cuales son las franquicias que están arrasando en el mercado español. 

¿Qué sucede con las grandes franquicias de restauración americanas?

Cuando hablamos de las redes de franquicias que más se han extendido, es imposible no mencionar las cadenas de comida rápida. Muchas de las franquicias que poseen gran parte del mercado español son provenientes de Estados Unidos, un país franquiciador por excelencia. Si bien este artículo no estaría completo sin mencionar las grandes empresas franquiciadoras del país americano, ya tenemos un artículo al respecto. En este sentido, si te gustaría saber cuales son las enseñas estadounidenses más rentables en el mercado español te recomendamos que leas el siguiente artículo.

¿Cuáles son las mejores franquicias de restauración? 

En el mercado español hay muchas franquicias referentes a este sector. Desde Oi Realtor te traemos algunas que si o si has visto alguna vez al caminar por las bellas calles de nuestro país. A continuación, te presentamos 3 empresas cuya red de franquicias se destaca en nuestra nación.

LlaoLlao: Natural frozen yogurt

Esta es una marca de yogures helados como bien dice su nombre. Esta empresa nace en el año 2009 y, desde ese entonces, es que se ha convertido en un líder en el sistema de franquicias. LlaoLlao posee más de 250 locales, no solo en España, sino que también a nivel internacional. Esta situación demuestra que su filosofía empresarial de calidad del producto y la satisfacción de sus clientes son un éxito en cualquier lugar del mundo pues… ¿Quién no ama ser bien atendido y, además, comer un buen frozen yogurt? De todas formas, su éxito no radica únicamente en ello, sino que también es un producto rico, placentero, divertido y compatible con una dieta sana y equilibrada. 

Todo lo mencionado anteriormente ha generado que este modelo de negocios sea furor. Actualmente LlaoLlao es la empresa franquiciadora europea nº1 de yogur helado a raíz de su modelo de implantación por el mundo. Actualmente posee más de 30 locales fuera de las fronteras españolas.

Esta empresa tiene un muy buen punto a favor, las franquicias no suelen ser extremadamente caras ya que son puestos que se pueden establecer en un sinfín de espacios. Generalmente sus locales poseen entre 15 y 25 metros cuadrados. Además, no debes olvidarte de que el sector de restauración se encuentra siempre en auge, pero el lado saludable se encuentra en aumento cada vez más. Si deseas profundizar tu conocimiento sobre LlaoLlao te recomendamos que rellenes el formulario para saber aspectos más puntuales sobre su red de franquicias. 

SamuraiWey

Este concepto de negocio ha tenido un gran éxito, no solo por la calidad de sus productos, sino por la idea base que se encuentra por detrás. SamuraiWey nace bajo la inspiración de la cocina de dos países completamente distintos, México y Japón. La fusión entre la gastronomía de ambos países es la que ha causado el boom del negocio, lo cual demuestra que la originalidad juega un papel fundamental en el éxito de un negocio. Es pertinente mencionar que sus dos fundadores son dos grandes en lo que hacen, pues ellos han sido galardonados con un sinfín de premios gastronómicos. De todas formas, es necesario mencionar que ofrece productos de calidad, además de que también hace una renovación continua de la carta. 

Esta red de franquicias ofrece una operativa sencilla y rentable. Este concepto innovador no solo ha sido exitoso en España, sino que también a ha demostrado serlo fuera de las fronteras de nuestro país. De todas formas, recuerda que para saber más información al respecto de sus franquicias, te recomendamos que te contactes con ellos a través de su formulario. Allí no solo te mostrarán cómo formar parte de su red, sino que te brindaran toda la información necesaria para poder ser un franquiciado.

Las mejores franquicias de restauración.

La Tagliatella

Todos amamos la comida española, eso nadie lo puede negar, son nuestros sabores, nuestra cultura. Sin embargo, no estaríamos siendo honestos si no destacamos la excelencia de la comida italiana. Esta es una marca de restauración que ha tenido un gran éxito en el mercado español. Su sitio web explica impecablemente la esencia de esta marca:

La Tagliatella nace de la experiencia de más de dos décadas de especialización en la cocina tradicional de las regiones del Piemonte, Liguria y Emilia Romagna. Para nosotros la autenticidad y la calidad son los pilares de nuestra manera de entender la gastronomía. Por eso, recorremos cada rincón de la geografía Italiana en busca de los mejores ingredientes, texturas y sabores. […] Elaboramos nuestra carta con materias primas de primera calidad, para que puedas disfrutar con los tuyos de deliciosos y generosos platos, perfectos para compartir, en un entorno inigualable.

Frase extraída del sitio web de La Tagliatella.

La Tagliatella es una de las empresas que forma parte del grupo AmRest Holding SE y formar parte de este es lo que le ha posibilitado una gran expansión a nivel nacional e internacional. AmRest es el mayor operador de restauración en Europa Central y Oriental, siendo poseedor de más de 1.000 restaurantes de las categorías de Casual Dining y Quick Service. De esta manera es que el restaurante italiano ha sido capaz de expandir su red de franquicias alrededor de 200 restaurantes repartidos en España, Andorra, Francia, Portugal y Alemania. Aunque su gran aceptación se debe a que La Tagliatella acerca la experiencia gastronómica italiana de una manera excepcional, con productos y servicios de calidad.

Ser parte de la red de franquicias de esta empresa no solo representa una gran oportunidad de un negocio de éxito, sino que una gran oportunidad a nivel franquiciado. Estarías formando parte de un gran sistema cuyo saber hacer (o know-how) te será transmitido. Si deseas saber más al respecto te recomendamos que veas el siguiente apartado de su sitio web.

¿Debería franquiciar en el sector de restauración?

Las franquicias siempre representan una gran oportunidad de inversión, el sinfín de marcas que adoptan esta estrategia de crecimiento te lo demuestran. Sin embargo, invertir en el sector de restauración puede acrecentar tus oportunidades de éxito. Esto no solo se debe a que los locales de comida ofrecen una experiencia gastronómica, sino que se debe a que el sistema de franquicias ha nacido en el sector de restauración.

De todas formas, existen un sinfín de rubros en los que franquicias. En este sentido, ante cualquier consulta o pregunta que se te presente sobre las franquicias inmobiliarias de Oi Realtor no dudes en contactarte con nosotros. ¡Estamos para ayudarte!

El sistema sanitario vuelve a verse amenazado por el incremento de casos de coronavirus en toda el área geográfica de Cataluña. En consecuencia y para evitar un confinamiento total, el gobierno ha tomado medidas restrictivas que entraron en vigencia en la noche de ayer.

El año 2020 será recordado en manuales y libros de historia por el impacto del coronavirus tanto en la salud como en la economía de las personas. Porque cuando creíamos que el pico de contagios ya había quedado en el pasado, el número de infectados volvió a aumentar tanto en España en general como en Cataluña en particular. Y para evitar el colapso del sistema de salud, en el día de ayer La Generalitat de Cataluña tomó nuevas medidas restrictivas que pretenden apalear la crisis antes de volver a confinar a toda la población.

El nuevo paquete de restricciones presentado por El Govern estará vigente durante quince días y exige, entre otras cosas:

  • El cierre de bares y restaurantes.

  • La limitación del aforo en comercios y gimnasios.

  • La suspensión de las ferias y congresos.

  • El cierre de parques y jardines a las ocho de la noche.

  • La suspensión de clases presenciales en las universidades.

  • La suspensión de las competencias deportivas.

Al respecto, Pere Aragonès, presidente interino de La Generalitat, alertó en una rueda de prensa que “o nos anticipamos a esta segunda ola del coronavirus o habrá que volver al confinamiento total de la población. Con las consecuencias a todos los niveles que eso tiene”.

En última instancia, esta drástica decisión pretende reducir la movilidad y los contactos para evitar que el número de contagios continúe aumentando.

Cierre de bares y restaurantes

Los gastronómicos son, sin lugar a dudas, los más afectados por estas medidas. En efecto, son los que más han sufrido las consecuencias del distanciamiento social y del aislamiento. Pero a partir de hoy, deberán permanecer cerrados hasta fin de mes, por lo cual, solo podrán ofrecer servicio de comida a domicilio o vender comida para llevar siempre que el cliente haya solicitado cita previa.

Las autoridades sanitarias han advertido que las próximas semanas serán claves para evitar un segundo confinamiento y se cree que en los bares y restaurantes es donde se produce el mayor contacto entre personas. En consecuencia, consideran que cerrarlos es una medida preventiva que permitirá reducir el número de nuevos contagios de coronavirus.

coronavirus

Los restaurantes de los hoteles, por su parte, solo podrán dar servicio a los clientes alojados y el aforo de los espacios comunes deberá reducirse al 50%.

Cabe destacar también que El Govern aprobará un paquete de ayudas económicas para la hostelería, que intentará minimizar el impacto de la crisis económica sobre los trabajadores.

Limitación del aforo en los comercios y gimnasios

Con estas nuevas restricciones se reduce el aforo de los comercios y de los mercados ambulantes al 30%. Si esto no fuera posible, solo se permitirá el ingreso a las instalaciones de un cliente a la vez. De momento, no se requiere la solicitud de cita previa, por lo que las tiendas permanecerán abiertas, siempre y cuando se apliquen las medidas mencionadas.

Los centros comerciales y los locales de más de cuatrocientos metros cuadrados también deberán controlar el aforo. Además, en sus instalaciones habrá de restringirse el uso y acceso a las zonas recreativas y de descanso.

Los gimnasios, por su parte, podrán continuar abiertos, pero con una limitación del aforo al 50%. Además, no podrá prestarse ningún servicio que implique contacto físico con los clientes. Por lo cual se prohíben los masajes y tratamientos de belleza, a excepción de las peluquerías que continuarán prestando sus servicios siempre que se extremen las medidas sanitarias para reducir los contagios de coronavirus.

Cierre de parques y otras restricciones a la movilidad

Tanto los parques como los jardines, cerrarán todos los días a las ocho de la noche. Además, El Govern pide limitar al máximo los desplazamientos fuera del domicilio. En este sentido, le solicitan a toda la población que se eviten al máximo los contactos sociales y que, siempre que fuera posible, se promueva el teletrabajo.

Se prohíben también las reuniones de más de seis personas, independientemente de que ocurran en el ámbito privado o en el ámbito público.

Suspensión de clases presenciales en las universidades por coronavirus

Las clases en las universidades catalanas volverán a realizarse a través de plataformas virtuales como zoom. Esta medida entra en vigencia hoy y se mantendrá durante un período inicial de quince días, con la posibilidad de que se amplíe. Esto dependerá de la evolución de la curva de contagios de coronavirus.

También se suspenden todas las ferias y congresos cuya celebración estuviera prevista para el mes de octubre. Por lo tanto, no podrá celebrarse ninguna Fiesta Mayor hasta fin de mes.

coronavirus

Otras medidas restrictivas para evitar nuevos contagios

A partir de hoy también se suspenden las competencias deportivas previstas para los próximos quince días en Cataluña. Aunque las instalaciones permanecerán abiertas y los deportistas podrán continuar con sus entrenamientos como hasta ahora.

Los actos religiosos y otras ceremonias civiles tales como las bodas o los funerales habrán de limitar la asistencia al 50% del aforo.

La apertura de locales de ocio nocturno como discotecas, bares con música en vivo o salas de fiestas se suspende hasta nuevo aviso.

Por otro lado, continúa la prohibición de fumar en la vía pública si no existe una distancia mínima de dos metros entre personas. Esta restricción aplica a todo tipo de dispositivos de inhalación, sean estos: pipas de agua, cachimbas o cualquier otro elemento que se le asemeje.

También se prohíbe el consumo compartido de bebidas alcohólicas en espacios abiertos.

El impacto de las medidas en los comercios y la hostelería

En la mañana de hoy comenzaron las protestas de comerciantes en algunos barrios de Barcelona. En El Born, por ejemplo, los dueños de bares y restaurantes salieron a las calles para pedir al gobierno que les permita continuar ejerciendo su actividad. Para ello, utilizaron el lema: “No somos el problema”.

Pues muchas asociaciones continúan alertando que el porcentaje de cierre de comercios podría acercarse al 30% si no se toman otras decisiones que acompañen las restricciones en la actividad.

Ya el cierre de fronteras y la baja en la afluencia de turistas ha afectado gravemente a la hostelería y al comercio. Pero se acerca la temporada más fuerte del año por la cercanía de la campaña de Navidad. Si las medidas restrictivas continúan para entonces, las consecuencias sobre la economía serán muchísimo más graves de lo previsto.

Encontrar un equilibrio entre la estrategia sanitaria y la económica es quizás el mayor desafío al que se enfrentan los gobernantes de todo el mundo. Pero, de momento, en España continúan las restricciones y es probable que se intensifiquen siempre y cuando no se vea reducido el número de contagios de coronavirus en los próximos días.