Valencia es una ciudad de España, que cuenta con playas hermosas de arena dorada y fina, que te encantarán visitar. Pero sin dudas también disfrutarás de alojamiento y servicio de ensueño, con vistas al tan conocido Mar Mediterráneo. Sin embargo, aunque sus playas son paradisiacas, también su gastronomía es de las mejores y de las más conocidas a nivel mundial. La comida que más define a un valenciano es la paella.
En resumen, la paella es un plato con base de arroz y se cocina con otros ingredientes, como pescado, mariscos, carne, verduras, y con muchas variantes más. Hoy en día es un plato tan popular en España, que verdaderamente es un ícono de su gastronomía.
La paella se expandió por todo el mundo, que en la actualidad se sirven en los restaurantes del mundo con muchas variantes de la receta. Sin embargo, si quieres probar una paella deliciosa y tradicional, Valencia es el lugar adecuado.
Por eso, en este post te vamos a presentar los mejores lugares de Valencia para degustar la paella.
En este artículo encontrarás:
¿Cuál es el origen de la paella valenciana?
La paella valencia es una típica comida española que surge en entre los siglos XV y XVI. El origen de este plato se remonta a las zonas rurales de la Valencia. En aquellos tiempos pastores y campesinos debían llevar comida ya cocinada lo más simple posible.
En dicha época, los ingredientes que se utilizaban tenían que estar a mano para lograr cocinarla de manera rápida. Por lo tanto, los principales componentes de la paella valenciana son las aves, las verduras frescas a disposición, conejo, azafrán, arroz y aceite de oliva.
El modo de cocinarlos era a fuego lento en agua. Por lo general, el fuego era a leña de naranjo. Algo que le otorgaba un sabor y olor muy particular.
A cotinuación, te presentamos los principales lugares para disfrutar de las mejores paellas de la comundiad valenciana.
Paella de la Arrocería L’Estibador: un clásico de la comida mediterranea
Si te gustan las playas, no puedes faltar a la playa El Saler, ubicada en Valencia. Allí, además de disfrutar un lindo día de sol,podrás deleitarte con la deliciosa paella que sirven en el restaurante L’Estibador.
Se trata de una arrocería en la que destaca la comida mediterránea, y el arroz, que es el ingrediente principal de la paella, que sin dudas te va a encantar.
Arrocería Duna: la paella valenciana para difrutar en la playa
En la playa El Saler, también puedes recorrer otros lugares que disfrutarás a la hora de comer. En el Parque Natural de L’Albufera, vas a encontrar en la playa la Arrocería Duna. Allí vas a disfrutar de la terraza, está justo en el medio de la playa, con un lindo estilo de decoración minimalista, sencilla y elegante.
Pero además del lindo lugar, ofrecen una amplia variedad de paellas y de distintos tipos de arroces. También, disponen una amplia variedad de entradas, tapas y platos elaborados, como el cerdo confitado, los calamares, buñuelos de bacalao, entre otros.
Restaurante Mediterráneo
Si estás de paseo por Valencia, no te olvides de pasar por la playa de Pinedo, donde podrás pasar un excelente día, pero lo mejor es que puedes cerrar ese día con una deliciosa cena en el Restaurante Mediterráneo. Es una arrocería que te va a encantar, es un lugar grande con terraza incluida, donde podrás sentarte y tener una vista hermosa del mar y el puerto de Valencia.
Allí destacan, además de sus deliciosas paellas, a la receta tradicional suelen agregarle caracoles y romero para que quede un sabor único y especial. Además, sirven grandes raciones de tapas que son muy recomendadas, las más pedidas son calamares, pescado frito y chipirones fritos.
El Velero
Si estás en la playa de Pinedo y quieres conocer otro restaurante, cerca de los edificios junto a la playa se encuentra El Velero. Un lugar que vas a disfrutar por su hermosa vista al mar desde la terraza, aunque también puedes disfrutar de la arena en los pies y caminar por la playa luego de disfrutar la paella deliciosa que preparan.
Hablamos de unas de las más destacadas y recomendables, donde la de arroz negro, de mariscos y la de caldo de cangrejo son las más elegidas.
Sin dudas, el conejo te deleitará por el sabor que deja el caldo en el arroz.
El Racó de Lluís: el lugar para probar diversos tipos de paellas
Si te gustan los lugares elegantes, el Racó de Lluís te va a encantar. Este magnífico lugar es muy refinado, tiene una presentación de tapas de primera calidad, y el trato de los camareros es de ese tipo distinguido que querrás volver a este lugar. Lo que más destaca de este lugar es que preparan arroces muy innovadores.
Disfrutarás de una gran experiencia probando la paella tradicional, que es muy deliciosa, pero no puedes perderte de probar algo diferente. Este lugar ofrece arroces innovadores, otros tipos de paellas diferentes que te van a encantar.
Cañas y Barro: la paella valenciana más espectacular
Cañas y Barro es un restaurante ubicado en el pueblo El Palmar, si estás buscando un lugar típico para probar una deliciosa paella, este pueblo es para ti, hay muchos restaurante rodeando los campos de arrozales del pueblo, pero de los que más destacan está Cañas y Barro, tiene una terraza para que puedas disfrutar de la vista de los arrozales, destacan sus menús y sus diversas entradas, además de que no solo vas a disfrutar de la paella tradicional, hay otros tipos diferentes, recomiendan son las paellas de mariscos y la de pollo y conejo.
Casa Carmela
Si te gustan las playas y la paella, tienes que visitar la Playa de la Malvarrosa. Allí podrás pasear, disfrutar el día y dar un paseo marítimo que hacen allí mismo.
Además, si quieres comer delicioso, en frente de la playa se encuentra el restaurante Casa Carmela, es un lugar fundado hace 100 años que destaca la paella que preparan siempre con leña de naranjo. Allí se puede elegir entre veinte variedades de arroz para que te puedas deleitar con la vista al Mar Mediterráneo. Los platos que más destacan son el arroz de senyoret, la paella de bogavante y la pella de langosta de playa, aparte sus entradas y tapas antes del arroz también son deliciosas, las que más se recomiendan son el pulpo a la brasa, ortiguilla en tempura y la clòtxina valenciana
Restaurante Alquería del Brosquil
Este restaurante fue fundado casi a fines del año 2008, se encuentra ubicado dentro del parque Natural de la Albufera. Es un lugar que ofrece muchas salas para que puedas comer y disfrutar de sus servicios, entre esos lugares destaca una sala de cristal con vista a los naranjos que rodea el restaurante. Es un lugar grande con un patio muy extenso, además de ser un lugar bello y elegante, destacan sus arroces deliciosos, como la caldereta de senyoret, ¿Te lo piensas perder?
Cultura valenciana y paella en Mas Blayet
Mas Blayet es un restaurante que muestra la tradición cultural valenciana, es apta para todo público ya que cuenta con un parque infantil en el exterior del restaurante para los más pequeños, y hay un pub en el mismo recinto para los más grandes. Es un lugar muy extenso que cuenta con varios salones para eventos, cumpleaños o bodas, y también cuenta con una terraza. Sus platos son la mayoría tradicionales, aunque ofrece innovaciones en sus arroces, nunca olvidan la cultura tradicional.
Su paella valenciana es exquisita, pero no podemos dejar pasar los arroces melosos y secos que te deleitarán. Sus platos más destacados son el arroz de senyoret, el arroz meloso de bogavante y la paella con pato es una comida muy deliciosa que tienes que degustar. Es un lugar con muy buena atención y lindo para comer en familia.
Estos fueron los restaurantes más populares que visitar en Valencia. Muchos de ellos con vista al mar, que harán que vivas una experiencia gastronómica ideal. Sin dudas, ¡es una ruta gastronómica que no te puedes perder!
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