Galicia es una comunidad autónoma que se ubica al noroeste de la península ibérica y limita al Sur con Portugal. Se dividen en cuatro grandes provincias como La Coruña, Pontevedra, Orense y Lugo. Esta comunidad cuenta con lugares increíbles que visitar, como las torres, la playa de las Catedrales, la muralla romana de Lugo y, además, cuenta con muchos archipiélagos de varias islas que tienes que conocer. Además de esos bellos lugares, Galicia también destaca su gastronomía, sus comidas típicas son deliciosas y la mayoría de mar, ya que esta comunidad se ubica al oeste del Océano Atlántico y al Norte del Mar Cantábrico. Por lo que tienes muchas variedades de comida de mar, pero la mejor y más típica del lugar es el pulpo a la gallega típico en Galicia.
El pulpo a la gallega es un plato festivo en Galicia, porque es costumbre consumirlo en fiestas y romerías de la comunidad. Se elabora con pulpo cocido entero con patatas cocidas y aderezado con una salsa hecha con pimentón y aceite de oliva, que se puede comer rebozado con pan. Es un plato sencillo hablando de ingredientes, pero ganó popularidad siendo de las comidas más destacadas de Galicia, y consumida en toda España. En este post te presentamos los mejores lugares donde puedes deleitarte con esta comida gallega tradicional.
En este artículo encontrarás:
Restaurante Casa Acuña
Galicia cuenta con numerosas Islas que te encantarán conocer, de las más recomendables se encuentra la Isla de Ons, donde disfrutarás una gran estadía disfrutando la vista de las rías bajas. En esta Isla, podrás disfrutar también de una deliciosa comida en el restaurante Casa Acuña, que abrió sus puertas hace más de 75 años. Este restaurante es muy popular por su pulpo cocido de tradición isleña, es simple pero delicioso. Lo preparan con aceite de oliva extra, sal gruesa, cebolla, ajo y pimentón, con una guarnición de patatas que te encantará.
Además, cuentan con más variedades a la hora de preparar este plato, como a la plancha, encebollado, como empanada, etc., es delicioso en todos sus tipos. Aquí elaboran un pulpo muy exquisito, es un lugar grande que tiene capacidad para 200 comensales, y gozan de una gran jerarquía habiendo sido galardonado con premios a la mejor pulpería de Galicia. No te puedes perder la oportunidad de conocer este restaurante y deleitarte con el mejor pulpo cocido.
Casa Quintela
Es un restaurante familiar que destaca por su cocina tradicional e innovadora. Abrió sus puertas hace 100 años, y está situado en Bueu, un puerto cerca de la isla de Ons. Utilizan en sus comidas productos frescos y naturales. Su plato estelar es el pulpo cocido, que es muy delicioso y cuentan con seis preparaciones diferentes de éste.
La preparaciones que mas se destacan son a la feira , a la plancha con grelos, con gambas al ajillo, entre otros. Casa Quíntela sin dudas, es un lugar que dispone de un servicio agradable y elegante que te encantará visitar
Bar Nuevo
Es una taberna que se encuentra ubicada al norte de Aguiño, La coruña. Este bar se fundo hace más de 50 años, y destaca por su delicioso pulpo que se suele cocinar de diferentes maneras todas muy deliciosas. El pulpo a la gallega que más destaca es bastante diferente a la receta tradicional.
En Bar Nuevo sirven un bocadillo de pulpo con queso ahumado, es tan delicioso sus sabores combinados. El bocadillo de pulpo es el plato especial de este lugar, por lo que es de lo más pedido por los comensales. ¡Te encantará probar esta deliciosa comida en este lugar!
Abasto 2.0
Abasto 2.0 está ubicado dentro del mercado de Santiago de Compostela, está dividido en dos locales, en uno tendrás la barra disponible para consumir unas tapas y tragos deliciosos, y en el otro tendrás el restaurante, donde destaca su delicioso pulpo a la gallega tradicional, aunque también es delicioso si lo pruebas con grelos o berza.
Este restaurante también destaca por su lugar, ya que se encuentra dentro del mercado de Santiago, por lo que aparte de pulpo, también disponen de otros platos en la carta.
¿Sabías que improvisan con sus platos? Pues sí, la idea de este restaurante es ir todas las mañanas al mercado y ver los mejores productos frescos preparando 7 platos diferentes todos los días. Sin embargo, siempre estará disponible el pulpo para que puedas deleitarte con su delicioso sabor, ya que es lo que más destaca.
Casa Sampedro
Es una taberna que se encuentra ubicada en el municipio de Muros, en la plaza principal. Aqui también podrás visitar las playas y zonas rurales que se encuentran cerca de la taberna. Es un lugar que se construyó en piedra, y cuenta con una decoración que parece antigua, pero bonita, haciendo que te sientas como en casa.
En Casa Sampedro, ofrecen una selección amplia de los platos típicos gallegos, porque combinan lo contemporáneo con la tradición gastronómica de la zona. Además sirven tapas y otros platos caseros, y su destacado pulpo a la gallega tradicional.
Si no tienes un lugar para alojarte, Casa Sampedro te ofrece una habitación para que puedas tener el mejor servicio y alojamiento ¡Te encantará visitarlo!
Casa Azpara
Es un restaurante que se encuentra en la ciudad de Ourense. Este lugar se considera la cuna de las pulperías y la capital mundial del pulpo. Goza de gran prestigio por preparar de los mejores pulpos del país, siendo de los lugares más famosos para deleitarte con su deliciosa comida. Aquí dicen que nació la receta del tan conocido “pulpo á feira”. Ese tradicional pulpo a la gallega que te encantará probar y disfrutar de su sabor en uno de los mejores restaurantes gallegos.
Estos fueron los mejores restaurantes en donde probar el delicioso pulpo a la gallega en Galicia. Sin dudas, es una de las comidas más elegidas en toda España, por su gusto tan exótico y su elaboración sencilla. ¡Tienes que visitar estos restaurantes!
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