En Lavapiés, Madrid, a minutos de la Plaza Mayor se esconde el Mercado de San Fernando. Ubicado en la calle de Embajadores, a camino entre el Casino de la Reina y la Plaza Agustín Lara. Diseñado por el arquitecto Casto Fernández-Shaw, fue inaugurado en 1944, y desde entonces sufrió varias renovaciones. La última se terminó en 2007, con la ampliación del segundo piso y la creación de un Centro de Atención Primaria de Lavapiés.
El mercado fue evolucionando a lo largo del tiempo. Y ahora el espacio, que antes era un mercado de abastos del barrio, poco a poco se ha ido revitalizando con puestos de comida, librerías y tiendas de ropa. Es un espacio público y la plaza central del Mercado funciona como un foro. Los locales y puestos que son de todo tipo, forman un “tejido socio-económico” basado en la confianza. Por lo que desde el Mercado, aseguran que partícipes de un modelo económico mucho más humano.
Si hay algo de lo que el mercado está orgulloso es de que puedes encontrar los productos más frescos y de la más alta calidad. Una de las mayores preocupaciones es por saber de donde provienen y como se producen los alimentos. Por lo que el Mercado se asegura de que todo cumpla con las reglamentaciones culinarias necesarias. Por lo que los diferentes puestos mantienen sus tradiciones de producción, conservación y elaboración de las comidas.
Por ello, desde Oi Realtor te contamos sobre distintos puestos de comida extranjera que puedes encontrar en el Mercado de San Fernando. Y si quieres conocer más sobre Lavapiés, mira las propiedades que tenemos disponibles, ¡no dudes en dar al botón!
En este artículo encontrarás:
El mercadillo de Lisboa: cocina portuguesa
En el puesto 30, podrán encontrar un espacio de comida típica portuguesa. Con su especialidad: el bacalao. Entre las distintas variaciones del mismo que pueden encontrar, el más recomendado es el Á Brasa. Pero también tiene otros platos ibéricos, como carne mechada o quesos portugueses. También tiene una gran variedad de vinos y cervezas de Portugal.
Son de Lata: variedad de conservas
En el Mercado de San Fernando, llegando al puesto 29 podemos encontrar el reino de las conservas. Un puesto dedicado a vender conservas de alimentos naturales, hechos por productores pequeños y sin químicos agregados. Con una variedad de más de 200 tipos de productos diferentes, todos se pueden probar antes de comprar en el local. Podrán encontrar desde los platos más elaborados, como alubias con faisán, hasta los productos más básicos, como la mermelada. E igual que el local portugués, también tiene una selección de vinos y cervezas artesanales tanto nacionales como extranjeras.
La pistola: especialidades de pan
En el Mercado puedes encontrarte con muchos puestos que venden productos básicos, como comida, hasta de lo más bizarro. Tal es el puesto 71: un espacio dedicado al pan. De centeno, repleta, payés, relleno, entre decenas y decenas de tipos de pan. Además, también venden panes dulces, como de chocolate y naranja, croissants, y empanadas saladas. Incluso, venden una selección de harinas para el cocinero de la casa.
YanKenPon: comida japonesa
En el puesto 11 encontraremos un pedacito de Japón en Madrid. Este local vende sushi y ramen tradicional, sin ningún agregado, ni experimentos, ni nada que los occidentales pensamos que es el sushi. Por ello, en el local también dan cursos sobre cocina japonesa tradicional. Además, en el restaurante podrán conseguir otros alimentos de origen nipón, y libros.
Exarcia: comida griega
Con los platos más populares de Grecia, como moussaka, albóndigas con arroz, tomates rellenos, dolmades, entre otros. En el local 33 encontraremos un espacio dedicado a viandas del país antiguo. Todas las comidas son caseras y hechas con los productos que se pueden encontrar en el mismo Mercado de San Fernando. Estas viandas son exclusivas para llevar a casa o comer en la plaza del centro.
La Fruslería: artesanías y regalos
Como ya anticipamos, el Mercado de San Fernando no hay solo locales de comidas. También podemos encontrar puestos como la Fruslería: un espacio dedicado a recoger artesanías y diseños hechos por artistas y artesanos nativos de Lavapiés. Desde ropa hasta juguetes, como muñecos. También pueden encontrar láminas decorativas, objetos para el hogar y complementos. Hay un espacio dedicados a los niños, con muchos productos de Crianza Natural.
La Buena Pinta: cervezas artesanales
En la banca 33, encontrarán un bar dedicado exclusivamente a la cerveza artesanal de todas partes del país. E incluso pueden encontrar cervezas referentes de origen extranjero, otras libres de gluten (especiales para celíacos) y también, cervezas sin alcohol.
Bendito: vinos y vinilos
Este local, el número 4, fue de los primeros en provocar la vuelta del Mercado de San Fernando. Es un local que vende exclusivamente vinos naturales, sin aditivos ni procesados. Especialmente de pequeños productores de todas partes de Europa. Tienen selecciones nacionales e importaciones traídos desde Francia, Italia y Portugal. Es una bodega que va rotando (su menú se actualiza cada dos semanas) y tiene quesos, embutidos y aperitivos “del pueblo”. Por lo que el local también funciona como un espacio donde hacer catas y presentaciones de nuevos vinos. Los vinilos hace referencia a la presentación de las tapas, ya que el dueño del local es un fanático de la música. Por lo que no puedes perderte de esta combinación de vino y música.
La alpargata: cocina tradicional vegana
En el local número 10 podremos encontrar un espacio dedicado a la comida tradicional, como lo son las hamburguesas, las croquetas o albóndigas, todas hechas con verduras, soja, avena u hortalizas. Entre sus especialidades y platos estrella tiene la Lasagna de bolognesa vegana y varios vinos ecológicos de Castilla.
La Tentación: taquería
Por último, uno de los locales favoritos del mercado es el puesto 36. Un restaurante mexicano dedicado a hacer platos tradicionales del país latino. Pero además de los tacos, también podemos encontrar quesadillas, tamales y guacamole. El puesto en muy sencillo y familiar, con recetas pasadas de generación en generación. También, los platos vienen acompañados de bebidas mexicanas, como la cerveza o con un Jarrito (marca del país). Y también venden otros productos típicos mexicanos dentro del local.
¿Cuál de estos puestos robo tu atención? Si quieres saber más sobre Lavapiés y como mudarte a este hermoso centro, ¡contáctanos!
