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Cecilia

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La gestión y optimización del presupuesto de un hotel representa un eje central de la administración general de este tipo de establecimientos. Pero así como puede resultar complejo y amplio en cuanto a los abordajes posibles, también existen estrategias para facilitar las decisiones más pertinentes y asegurar una mejor rentabilidad. En la nota de hoy te contaremos cuáles son los factores a tener en cuenta para organizar y potenciar el presupuesto de un hotel.

La importancia de organizar el presupuesto de un hotel

Cualquier persona que haya alguna vez iniciado un emprendimiento o una firma sabe que tener las cuentas claras siempre es positivo para un negocio. Igualmente cierto es que mientras más grande es el negocio, más compleja es la tarea de cumplir este requisito.

Afortunadamente, existen hoy muchas herramientas y consejos que se pueden aplicar para controlar el aspecto económico y financiero de un alojamiento. Como es de esperarse, siempre hay que tener en cuenta las condiciones específicas de cada empresa ya que ninguna herramienta es infalible, ni hay sugerencias que puedan seguirse como un protocolo riguroso. No obstante, hay estrategias que resultan orientadoras y que responden a criterios comunes de probada efectividad.

En términos generales, una adecuada organización del presupuesto de un hotel sirve para:

  • Estimar los ingresos y gastos durante un período de tiempo definido;
  • Pronosticar la demanda e implementar estrategias de precios y distribución en consecuencia;
  • Identificar áreas donde se pueden implementar medidas de reducción de costos o servicios que no brindan valor;
  • Tomar decisiones más informadas sobre dónde y cuánto pueden gastar.

Con estos objetivos el presupuesto de un hotel se arma en base a cuestiones como:

  • Diagnósticos sobre el comportamiento de las reservas, a fin de conocer cuáles son los períodos de mayor demanda de habitaciones;
  • Análisis sobre el uso de los servicios del alojamiento;
  • Relevamiento de los insumos que requiere cada área o departamento del hotel (OS&E);
  • Costes de mantenimiento de maquinarias y equipos;
  • Salarios del personal.

Veamos, ahora sí, cómo hacer funcionar estos elementos para lograr una estrategia articulada y eficaz de presupuesto de un hotel.

Diagnósticos útiles para la gestión financiera de un hotel

Costes, gastos y demandas históricas. Los datos históricos con los que cuenta el propio hotel son la principal fuente para poder pronosticar su comportamiento futuro y por ende, calcular el financiamiento necesario. En este ejercicio, conviene tener identificados los gastos y cambios previsibles en la demanda, sea por una cuestión de temporada como por el incremento esperado en los valores de los insumos.

Rendimientos del año hasta la fecha. Los rendimientos generados por el alojamiento a lo largo de doce meses deben ser comparados con los de años anteriores. Esto servirá para medir las tasas de deserción, los ingresos totales y la tarifa diaria promedio (ADR).

Seguimiento de productividad. Tener organizado el personal según los horarios de mayor demanda y la capacidad requerida en cada departamento es esencial para no desperdiciar recursos. Para poder tener este control sobre el rendimiento del personal es necesario preguntarse por cuestiones inherentes a la correlatividad del salario y la tarea efectuada. Así, es tan importante poder cubrir las horas de mayor demanda como saber si el nivel de productividad refleja la opinión de los empleados en cuanto al sueldo, el trato o las expectativas laborales.

Condiciones externas que pueden afectar la operatividad. Hay factores externos que pueden afectar la operatividad del hotel. Entre las más comunes se encuentran las condiciones climatológicas, el desarrollo de eventos culturales cerca del establecimiento, y las reseñas de los huéspedes. Todos estos aspectos pueden mejorar o empeorar el nivel de reservas del hotel sin que las causas sean estrictamente responsabilidad de su administración, pero igualmente en todos los casos se pueden establecer estrategias para aprovechar las situaciones positivas y tratar de contener o revertir las negativas. Por ello lo ideal es llevar un seguimiento de estos factores para poder actuar de antemano en favor del alojamiento, y que ello no genere gastos o pérdidas evitables en el presupuesto del hotel.

Otros costes y gastos relevantes

Incentivos al personal. Algunas veces las administraciones de los hoteles plantean programas de incentivos para mejorar la productividad de sus empleados. En el relevamiento financiero del presupuesto de un hotel no deben dejarse de lado estos gastos, que pueden significar sumas notables en el cálculo de dinero disponible para cada departamento. Otras áreas que suelen requerir atención por “gastos extra” son las de mercadeo y comunicación y la de mantenimiento. En este sentido, es recomendable establecer un presupuesto que incluya los gastos máximos, a fin de que no se halle en necesidad de salvar un saldo negativo en el caso de que se necesiten pagar todos juntos.

Planta de empleados. Sucede mucho en la industria del turismo, pero en particular en la hostelería, que la planta de empleados resulte inestable o dependa de la temporada en curso. Estimar la deserción de mano de obra fija puede ayudar a definir con mayor certeza el presupuesto de un hotel en pos de mantener su correcto funcionamiento. Dentro de lo más previsible, los factores que hay que observar para hacer tales estimaciones son las jubilaciones y los planes de la empresa que puedan modificar la planta laboral, tales como la ampliación del alojamiento o la fusión de departamentos.

Todos estos consejos pueden ayudarte a organizar y gestionar mejor el presupuesto de tu hotel, pero no hay que olvidar que quien más conoce el funcionamiento de la empresa, es quien trabaja en ella. Así que ante todo, no olvides generar un Calendario de Demanda donde se explique en base a los datos históricos y el funcionamiento actual, cuáles son las tendencias generales en cuanto a las tasas de ocupación anticipadas o información importante en relación a servicios corporativos y otras ofertas a lo largo del año. Este documento puede ser esencial en el cálculo y la contabilidad anual del alojamiento.

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El restaurante del hotel es un área muy demandada por los huéspedes, y es por eso mismo una parte fundamental en el cálculo de la rentabilidad del establecimiento. En ese sentido, mejorar las estrategias de gestión y comunicación de los alimentos y bebidas que se venden en el salón puede marcar una gran diferencia en los balances anuales de contabilidad. En la nota de hoy compartimos las sugerencias más relevantes para lograr que crezcan los ingresos del restaurante del hotel.

Cuatro aspectos clave para mejorar los ingresos del restaurante del hotel

El restaurante del hotel es un área muy demandada por los huéspedes, y es por eso mismo una parte fundamental en el cálculo de la rentabilidad del establecimiento. A grandes rasgos, los ingresos del restaurante del hotel se pueden incrementar aplicando estrategias en cuatro grandes direcciones: la atención al cliente, el menú, la gestión de alimentos y bebidas, y la comunicación del restaurante y los espacios gastronómicos. A continuación, te contamos más detalles sobre cada aspecto.

El ojo puesto en la atención al cliente

El restaurante es parte de la experiencia de los huéspedes. Brindar al cliente un excelente servicio de comidas es una de las formas más importantes para fidelizarlos. Esto se aplica desde que se piensa la propuesta gastronómica, hasta la tarea constante de revisar los comentarios de los huéspedes y utilizar esos datos para modificar y mejorar su comida y su experiencia en general. En este sentido, los ingresos por el restaurante del hotel mejorarán cuando se entienda este servicio de forma global. La presencia y la atención son tan importantes como el menú y la elección de insumos de calidad.

Ofertas para captar y fidelizar clientes. Ofrecer descuentos especiales a los huéspedes habituales es una excelente manera de lograr que regresen a su hotel cuando estén cerca.

Ofrezca precios flexibles. Los costes de los alimentos y bebidas deben estar en línea con la sofisticación de su clientela. Para aumentar los ingresos del restaurante del hotel hay que ser conscientes de los límites de gasto de sus clientes, así como de los precios que cobran otros restaurantes por alimentos y bebidas similares, a fin de seguir siendo competitivos.

Mejorar el menú para generar ingresos en el restaurante del hotel

Un menú con opciones más saludables. Incluir opciones más saludables en el menú puede atraer a un público más amplio. En la actualidad, es común contar con ofertas de alimentos aptos para veganos o vegetarianos. Otra opción es poner los datos nutricionales a disposición de los huéspedes. Los comensales del restaurante valoran positivamente la atención que pone el restaurante en estos detalles.

La importancia de un menú actualizado. Un menú típico es parte de la identidad del restaurante, pero en un hotel, con alta rotación de turistas, es útil también probar cosas nuevas. Actualizar la carta con tendencias populares hará que mejore la reputación del hotel y su cocina.

Un menú para cada tipo de cliente. Además de la variedad de ofertas gastronómicas, puede ser positivo incluir comidas completas de tres platos, tanto como comidas rápidas para aquellos que quieren aprovechar su tiempo en otras actividades. Una estrategia a utilizar para estos fines es incluir pequeños almuerzos o desayunos para llevar. Esto sin dudas aumentará los ingresos del restaurante del hotel.

Gestión de entrega de los alimentos y bebidas en el hotel

Uso eficaz del tiempo en la preparación de alimentos y bebidas. La velocidad en los tiempos de preparación y entrega de los platos es muy valorada entre los clientes. Un servicio más rápido atraerá más clientes, hará que las mesas cambien más rápidamente y, en última instancia, aumentará los ingresos.
Aumente su disponibilidad de asientos. Poner atención en el diseño de interiores puede resultar en una mejor organización de las mesas que permita atender a la mayor cantidad de clientes posible. Este enfoque práctico impulsará las ventas de alimentos y bebidas en su hotel y existen numerosas técnicas y herramientas para lograr este objetivo. Desde la elección de un plano de planta personalizado, hasta la contratación de sistemas de gestión de mesas eficaces.

Facilitar el acceso de los alimentos y bebidas en el establecimiento. Muchos huéspedes buscan tener mayor accesibilidad a los alimentos y bebidas en diferentes partes del hotel, en particular para no depender de los horarios de las diferentes áreas gastronómicas. Esto puede lograrse facilitando los pedidos en línea.

Apunta al mejor servicio de habitaciones posible. En relación con el punto anterior, es necesario recordar lo fundamental que resulta garantizar que el servicio de habitaciones sea tan elegante como el servicio de restaurante. Atraerá a los visitantes a realizar pedidos desde sus habitaciones, aumentando sus ganancias. Los gastos adicionales incurridos se compensarán con visitantes habituales, con reservas en el restaurante y con recomendaciones de boca en boca sobre el establecimiento en general.

La comunicación potencia los ingresos del restaurante del hotel

Publicite cada sección del restaurante por separado. Si el hotel cuenta con diferentes espacios como el bar, la cafetería y el restaurante, es provechoso darle a cada uno un nombre único y comercializarlo por separado. Esto cubre muchas iniciativas de marketing y redes sociales y varias ideas de diseño para cada una de ellas.

Utilice un diseño atractivo para el menú. Preparar un menú atractivo implica buscar información sobre cómo distribuir los alimentos, qué tipografía utilizar y qué tamaño debe tener la letra. Lo esencial es que el menú anime a los invitados a elegir comidas más caras y al mismo tiempo les ofrezca una experiencia gastronómica maravillosa. Examinar las comidas a la luz de los pedidos recientes, la popularidad y los lugares y horarios en los que se realizan puede potenciar drásticamente los ingresos del restaurante del hotel.

En definitiva, la calidad del servicio en la gestión de alimentos y bebidas es esencial para conseguir la mejor reputación y por ende, mayores ingresos para el restaurante del hotel. Esto repercute en una mejor calificación por parte de los clientes y, a largo plazo, puede incluso mejorar la clasificación del hospedaje. En este sentido, ningún coste o esfuerzo tiene poca importancia. Sólo hay que gestionarlos de manera estratégica!

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Las DeFi o finanzas descentralizadas están estrechamente vinculadas a las criptomonedas. Contempla a un grupo de servicios financieros que también pueden encontrarse en la banca tradicional, tales como ahorro, préstamos e inversiones. Lo que los diferencia de estos últimos, sin embargo, es que incorpora códigos y redes distribuidas, por lo que no se necesitan intermediarios y los procesos están automatizados. En la nota de hoy te contaremos en detalle qué son las DeFi, sus riesgos y beneficios, y cómo colaboran a financiar con criptomonedas.

Por qué las DeFi son una alternativa financiera

El mundo de las finanzas puede ser tan cotidiano como complejo. Aplicamos sus estrategias tanto para la compra de insumos de un emprendimiento, como en proyectos de renovación de la casa, o para invertir en la bolsa de valores y comprar activos. Su amplitud es tal que suele definirse a las finanzas como una industria que abarca cualquier producto creado para acumular o multiplicar dinero.

Estos productos financieros son emitidos generalmente por bancos, firmas de inversión o seguros. Nos referimos por ejemplo a las cuentas de ahorro, los créditos o las hipotecas. Pero también lo son los bonos de Estado, los fondos de inversión, los planes de pensión y hasta los contratos. Lo habitual dentro del sistema tradicional es que la gestión de estos productos o herramientas financieras necesite de intermediarios que conozcan de los procedimientos adecuados y velen por el cumplimiento de los contratos.

En este punto es que las DeFi o finanzas descentralizadas -estrechamente vinculadas a las criptomonedas-, se presentan como una alternativa.

¿Cómo se puede financiar con criptomonedas?

El origen de las DeFi es justamente ampliar la posibilidad de los clientes inversores para que puedan financiar con criptomonedas. Por medio del desarrollo de software, las plataformas DeFi ofrecen servicios financieros que operan de manera automática, sin necesidad de que una entidad centralizada regule y monitoree los movimientos de capital. Funcionan por medio de un contrato inteligente, que tiene incorporadas soluciones automáticas a ciertas posibles disputas comerciales entre usuarios. Las mismas están pensadas para proteger, aprobar o cancelar las operaciones de los inversionistas. Por lo tanto, no hay necesidad de que nadie tenga control sobre el capital en juego.

Estos software funcionan con la tecnología de blockchain, lo que significa que todas las operaciones comerciales se distribuyen en una red de nodos que verifican la información y aprueban su registro en un libro de contabilidad. De esta manera, el funcionamiento de estos productos financieros no depende de una empresa, sino de los mecanismos propios de una red de monedas digitales.

Así es como el mercado de las criptomonedas tiene su propio sistema de financiamiento descentralizado. Su cada vez mayor reconocimiento favorece la creación de nuevas monedas, tokens con múltiples funcionalidades, servicios de crédito, préstamos persona a persona (P2P) y exchanges de criptomonedas.

¿Qué tipos de DeFi existen?

Existen dos principales tipos de DeFi: los exchanges y los préstamos descentralizados.

Los exchanges descentralizados (DEX) son plataformas en línea destinadas al comercio e intercambio de Bitcoin y criptomonedas. Como se dijo anteriormente, la diferencia con los exchanges tradicionales o centralizados (CEX), es que aquí las operaciones se llevan a cabo por medio de contratos inteligentes. Si se quiere vender o comprar BTC de esta manera, el sistema utiliza una serie de instrucciones codificadas que bloquean el dinero del usuario hasta que la otra parte realice el pago respectivo. Un ejemplo de plataformas DEX son Uniswap, dYdX, Pancakeswap y Curve.

Las plataformas de préstamos descentralizados son como los servicios de préstamos bancarios, sólo que en el caso de las DeFi las plataformas contactan a prestamistas y prestatarios directamente por medio de contratos inteligentes. Sin la necesidad de un tercero que custodie y emita los préstamos, los usuarios pueden pedir un crédito en criptomonedas o ganar intereses por depositar sus fondos en estos protocolos con el objetivo de mantener la liquidez en este mercado. Dichos préstamos se otorgan si se ponen como garantía otros activos digitales que quedan bloqueados en un contrato inteligente hasta que se cumpla el pago de la deuda.

Beneficios de usar DeFi y financiar con criptomonedas

La principal fortaleza de los sistemas descentralizados que permiten financiar con criptomonedas es que evitan los problemas generados por los actores intermediarios. En los sistemas tradicionales, cuestiones como la censura, la malversación de fondos y altas tasas de interés quitan el incentivo de los inversores. Además, en los sistemas de financiamiento bancario el capital queda custodiado por instituciones que pueden entrar en quiebra, y los conflictos son resueltos mediante largos arbitrajes dictaminados por tribunales.

Los sistemas alternativos DeFi, cuando están respaldados por monedas igualmente fuertes como el Bitcoin, eliminan la figura del intermediario. De esta manera, brindan mayor control al usuario sobre su capital, garantizándole seguridad y eficiencia sobre sus gestiones. En definitiva los habilitan para administrar sus propios fondos según lo indique la propia conveniencia del usuario.

Cuestiones a tener en cuenta antes de financiar con criptomonedas

Existen, como en todos los sectores y alternativas del mercado de financiamiento digital, algunos riesgos comunes a tener en cuenta. En principio, su carácter programable y automatizado aumenta la posibilidad de que haya errores de codificación y ello comprometa el dinero invertido. En este sentido, el nivel de seguridad de una DeFi depende de las habilidades de los desarrolladores y de la auditoria de sus códigos. Por eso es importante que los usuarios investiguen previamente las plataformas que desean usar para financiar con criptomonedas. Por ejemplo, es útil saber si hacen mantenimiento a su software regularmente, si destinan dinero para la identificación de errores en los contratos inteligentes y si tienen buena reputación a nivel de seguridad.

¿Conoces algún sistema de financiamiento descentralizado? ¿Qué opinas de financiar con criptomonedas tus inversiones? Déjanos tu opinión en los comentarios. Y no olvides que si quieres conocer más sobre estos temas, tienes mucha información a disposición en el sitio de Oi Real Estate.

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La industria hotelera española crece de la mano del interés de los clientes nacionales y extranjeros que se interesan cada vez más por los destinos de nuestro país, pero también de los grandes fondos de inversiones que año a año aportan tanto al desarrollo como a la rehabilitación o la refacción de hoteles. En este camino, resulta que el mercado local es cada vez más atractivo tanto para inversores como para turistas, y de la mano de este crecimiento se promueven también otras áreas de la economía. En la nota de hoy te compartiremos cuatro aspectos ineludibles del asesoramiento en el desarrollo de hoteles. ¡Toma nota!

Un mercado hotelero cada vez más competitivo

Desarrollar un proyecto hotelero es un plan ambicioso que requiere mucho esfuerzo y dinero. No obstante, el gran crecimiento que ha tenido esta industria en España hace que esta idea de negocio sea cada vez más rentable. Si bien, como sucede en todos los sectores del mercado, cada vez que “se pone de moda” un negocio, aumenta la competencia, también es cierto que alrededor de ese negocio crecen otras actividades e industrias que colaboran en la expansión del mismo.

Por esta razón, si bien hoy desarrollar un hotel desde cero implica además de altos costes, establecer estrategias para diferenciarse de la competencia, es igualmente cierto que hay otros actores que están a disposición para colaborar con ello. En ese camino, las inmobiliarias que tienen como uno de sus ejes la venta especializada de hoteles, son una gran fuente de asesoramiento para gestionar este tipo de inversiones. Por esto es que desde Oi Real Estate queremos compartir cuatro aspectos ineludibles a todo plan de desarrollo de hoteles. ¿Quieres conocerlo? ¡Sigue leyendo!

Plan para el desarrollo de hoteles: ¿por dónde empezar?

La industria hotelera se caracteriza por una diversidad de establecimientos que ofrecen la reserva de una habitación por al menos una noche, brindando como complemento distintos servicios. En este marco esta industria se vale a su vez de otras actividades anexas que funcionan alrededor de esa estancia. Por ejemplo, tienen gran influencia las actividades gastronómicas, el ocio y el entretenimiento, los viajes y el turismo en general.

Si consideramos esta complejidad del negocio hotelero es fácil comprender por qué una de las primeras decisiones ineludibles antes de iniciar este tipo de desarrollo es definir qué tipo de alojamiento se quiere crear. Como es sabido, existen desde complejos turísticos de lujo y spas de bienestar, hasta hoteles boutique urbanos u hoteles de playa.

Además, lo ideal es que cada hospedaje atienda a públicos específicos, de manera tal de poder potenciar los servicios ofrecidos y diferenciarse de la competencia. Por ello es que algunos se dedican a grupos familiares, otros a parejas sin hijos, otros a personas que hacen turismo aventura o deportes extremos, entre muchas otras posibilidades.

Hay, por decirlo de alguna manera, un hotel para cada necesidad, gusto y expectativa. Debido a esto para crear y administrar un negocio en esta industria, hay que buscar un adecuado asesoramiento para el desarrollo de hoteles. Un plan que lleve al éxito debe considerar, al menos, la realización de diagnósticos certeros y objetivos detallados, así como la dotación de personal capacitado para la operación del hotel.

En definitiva debes considerar que si quieres ser propietario y gestionar el desarrollo de tu hotel, esto implica responsabilidades antes y durante todo el proceso. Por ejemplo, estarás a cargo de gestionar cómo se obtengan las licencias comerciales, mantener la infraestructura de la propiedad, realizar mejoras para su expansión o renovación, y las operaciones principales del hotel.

Cómo se consigue el mejor desarrollo de hoteles

Los cuatro aspectos clave para el desarrollo de un hotel tienen que ver con el diagnóstico inicial para encontrar su ubicación ideal, determinar su valor diferencial en el mercado, establecer un plan de negocios y de financiamiento, y la construcción y puesta en marcha propiamente dicha.

Aspectos clave para el desarrollo de un hotel

Diagnóstico inicial. La ubicación del hotel puede afectar drásticamente al negocio. Desde los costes iniciales, hasta la futura (y posible) clientela y el marketing global del establecimiento. Por esta causa es necesario investigar a fondo el mercado antes de iniciar el desarrollo de un hotel. Esto requiere analizar la zona deseada para instalarlo, si la misma ya cuenta con muchas opciones de alojamiento y, en tal caso, pensar cómo diferenciarla de los competidores.

Determinar el valor diferencial del hotel en el mercado. Siguiendo con lo dicho, el paso siguiente dentro de las claves de asesoramiento para el desarrollo de un hotel es establecer la propuesta de valor única (UVP). Esto significa plantear objetivos comerciales adecuados al atributo que se quiere remarcar, y una hoja de ruta para alcanzarlos. En el mismo camino, se debe indicar cómo se posicionará el hotel en relación con el panorama hotelero local. Siempre se sugiere que la UVP de un hotel sea algo simple y esencial, una cualidad clave que los posibles huéspedes puedan comprender en pocos segundos.

Plan de negocios y financiación. Se trata del documento que describe todos los pasos que deberá seguir el propietario para ejecutar el desarrollo del hotel. Se divide en etapas, comenzando desde la idea inicial y hasta la fiesta de lanzamiento. Incluye los objetivos comerciales, la investigación de mercado, el presupuesto y un desglose de la propuesta de financiamiento para presentar a los posibles inversores.

Construir y reclutar. Construir un hotel desde cero es costoso pero le dará más posibilidades: así es como se consiguen desarrollos de hoteles con identidad propia. Para contratar personal, una táctica común es comenzar el reclutamiento en los niveles más altos, permitiendo luego a esos profesionales encargarse de la contratación y formación del resto del personal.

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España es uno de los países turísticos por excelencia, tanto en Europa como para el resto del mundo. Su industria hotelera ha sabido ser a lo largo del tiempo -y muchas veces también, pese a las crisis- un modelo dinámico y resiliente. Por ello ocupa un lugar central en la economía del país, que crece con la ayuda de grandes firmas, pero también gracias a la diversidad de propuestas, muchas de ellas, de la más alta calidad y lujo. En la nota de hoy revisamos el listado de las 15 principales cadenas de hoteles de España y las razones que justifican su reconocimiento internacional.

El protagonismo de las grandes cadenas hoteleras en la economía

La industria hotelera española no ha parado de crecer a pesar de las crisis y los contextos más adversos. Las grandes ventajas que aporta el país como centro turístico a nivel europeo y mundial han hecho de este sector de la economía uno de los más dinámicos, resilientes, pero también pujantes respecto de la economía global. En efecto, sólo el sector hotelero de lujo tuvo un gran protagonismo en la economía local el año pasado, y se espera que siga creciendo durante 2024.

Este crecimiento requiere cada vez más esfuerzos y financiamiento, por lo que desde el mercado inmobiliario dedicado al sector hotelero observamos con especial atención la actividad y proyecciones de las grandes cadenas de hoteles de España. Por ello, desde Oi Real Estate te invitamos a repasar el listado de los 15 principales grupos que Forbes ha realizado, relevando el peso que tienen en el mercado y por qué es tan importante tenerlas en cuenta durante este año.

De España al mundo: las principales cadenas hoteleras del país

AC Hoteles by Marriott es una de las más renombradas cadenas de hoteles de España y desde 2011 opera como una empresa subsidiaria de Marriott International, tras ser adquirido el 50% de la firma por un importe de 80 millones de euros. Cuenta con más de 150 hoteles operativos por todo el mundo.

Eurostars Hotel Company, del Grupo Hotusa, es la primera cadena por número de hoteles en España y la octava en Europa. Tiene más de 250 hoteles distribuidos en 19 países y comercializados bajo seis marcas: Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.

Barceló Hotel Group se fundó en 1931 y es la 2ª cadena de hoteles de España y una de las treinta más grandes del mundo en número de habitaciones. Actualmente cuenta con más de 280 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas, distribuidos en más de 25 países y comercializados bajo cuatro marcas.

Hoteles Santos es una cadena hotelera española que se fundó en 1970 por los hermanos Santos -empresarios santanderinos-, con la apertura en Madrid del Hotel Praga. Conforma una red nacional de 12 hoteles de 4 y 5 estrellas de la más alta calidad.

NH Hotel Group opera 359 hoteles urbanos en 35 países de Europa, América y África. El negocio inició en 1978, cuando abrió las puertas su primer establecimiento, el hotel Ciudad de Pamplona.

Lopesan Hotel Group es un caso particular, ya que inició su actividad en el año 1972, especializándose en el sector de la construcción de obra pública. Tiene sede en las Islas Canarias, donde es la firma líder. Actualmente cuenta con 20 hoteles distribuidos entre las Canarias, Alemania, Austria y República Dominicana.

Paradores de Turismo de España es, podría decirse, otro caso particular dentro de la lista de Forbes, ya que en rigor es una cadena hotelera pero que pertenece al ámbito público. Tal como hemos contado en este blog, se encarga de administrar edificios emblemáticos o emplazamientos destacables seleccionados por su interés histórico, artístico o cultural. Actualmente los establecimientos suman un total de 97 en España y uno en Portugal en régimen de franquicia.

Mallorca: el centro de las cadenas de hoteles de España

Palladium Hotel Group nació a finales de los años 60 en Ibiza y ocupa el séptimo lugar dentro de las cadenas de hoteles de España relevada por Forbes. Tiene sede en la Isla pero sus más de 50 hoteles están distribuidos por España, Brasil, Estados Unidos, Jamaica, México y República Dominicana.

Grupotel Hotels & Resorts nació durante el auge del turismo en Mallorca y es una de las cadenas hoteleras líderes en las Baleares. Cuenta con 47 hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza, Barcelona, Gran Canaria y Lanzarote.

OD Hotels fue fundado por su CEO, Marc Rahola, en el año 2000 y su primera adquisición fue el hotel Ocean Drive Ibiza. Hoy el grupo cuenta con dos hoteles en Ibiza, uno en Barcelona, otro en Madrid, y otro en Sevilla.

El Grupo Iberostar es una de las cadenas de hoteles de España con mayor trayectoria en la Isla. Nació en 1956 en el pueblo de Inca, en la Mallorca interior, y hoy cuenta con más de cien hoteles de 4 y 5 estrellas repartidos por 16 países de todo el mundo.

Grupo Piñero fue fundado en 1977, tiene sede en Palma de Mallorca. Desde sus inicios apostaron al carácter familiar y sostenible del turismo, lo que les valió el reconocimiento internacional. Cuentan con 25 hoteles distribuidos entre República Dominicana, México, Jamaica, Baleares y Canarias.

RIU Hotels & Resorts se fundó en Mallorca en 1953 como un pequeño negocio vacacional de la familia fundadora. Actualmente cuentan con 100 hoteles en 20 países, en los trabajan un total de 31.270 empleados.

THB Hotels nació en 1987 y tiene sede en Mallorca. Cuenta con hoteles de 3 y 4 estrellas ubicados en la propia Isla y en lugares como la Costa del Sol y Lanzarote.

De la empresa Meliá Hotels International -sin dudas una de las más reconocidas cadenas de hoteles de España-, hemos hablado muchas veces en este blog. Tiene sede en Palma de Mallorca y es líder en complejos hoteleros del mundo, especialmente en Sudamérica y el Caribe. Actualmente cuenta con más de 370 hoteles abiertos o en proceso de apertura en más de 41 países.

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Existen diversos criterios para otorgar estrellas a los hoteles. Tal como hemos explicado en este blog en numerosas ocasiones, para alcanzar una determinada clasificación dentro de este reconocido parámetro, un establecimiento puede incrementar la calidad de sus servicios, o incluso sus dimensiones arquitectónicas. En general, muchos de los criterios que se utilizan para alcanzar las ansiadas cinco estrellas son aspectos muy visibles para los huéspedes. Aunque, por supuesto, detrás de cada espacio y servicio, debe haber un equipo de recursos humanos y de administración altamente capacitado en sus tareas. En este camino, la cantidad y tipo de habitaciones ofrecidas no sólo caracteriza a un alojamiento, sino que muchas veces le otorga identidad y estatus. En la nota de hoy te contaremos cuál es la clasificación de habitaciones de hotel más habitual y qué debe ofrecer cada una.

Identidad, lujo y servicio

Si bien para un hotel las habitaciones son prácticamente la columna vertebral del negocio, muchas veces sucede que los potenciales huéspedes confunden o sencillamente desconocen la diferencia entre los servicios incluidos en uno u otro tipo de estancias. Por lo tanto, es importante que la comunicación del hotel sea clara y específica hacia quienes visitan el propio sitio web para que puedan aprovechar al máximo su estadía y que ésta sea acorde a la experiencia buscada. De tal manera, también la gerencia se verá beneficiada porque facilitará la diversidad de reservas que entonces no se concentrarán sólo en las habitaciones más comúnmente conocidas.

Para mejorar las ventas de habitaciones y evitar malentendidos con los huéspedes, a continuación explicaremos cómo clasificar las habitaciones de un hotel y mostrar las diferencias entre una y otra.

¿Cómo es la clasificación de habitaciones de un hotel?

Tal como se dijo anteriormente, existen aspectos comunes en la clasificación de habitaciones de hotel que además de otorgarle estrellas, suelen ser visibles ante los clientes. Entre ellas debemos incluir el tamaño, la disposición respecto del resto del establecimiento o el entorno geográfico del hotel, la calidad de sus servicios, las comodidades y, por supuesto, la capacidad de alojamiento. Entre las categorías más comunes se encuentran:

  • Estándar: es habitualmente la opción más económica. Suele incluirse bajo este criterio a las habitaciones que cuentan con una o dos camas y servicios básicos.
  • Habitación doble: de hacerse la distinción por capacidad de alojamiento ésta es, en general, la segunda estancia más habitual en un hotel. Consiste en un ambiente preparado especialmente para dos personas, con una cama doble.
  • Habitación Twin: en algunos hoteles se la agrupa en la categoría anterior y por ende a veces lleva a confusiones cuando se las encuentra por separado. La diferencia es que esta habitación está preparada para dos personas pero se ponen a disposición dos camas individuales.
  • Habitación triple: como su nombre lo indica, está preparada para alojar a tres personas. Cuenta con diversa configuración de camas: puede ser una doble y una individual o tres individuales.

Hasta aquí todas las habitaciones incluyen baño privado y servicios básicos tales como televisor, teléfono para comunicarse con la recepción, calefacción, sábanas e insumos de tocador, etcétera. Veamos ahora, aquellas que cuentan con características diferenciales.

Habitaciones de hotel especiales

  • Suite Junior: es una habitación más grande que en una estándar. Tiene anexada un área de estar, muchas veces separada por algún tipo de pared divisoria.
  • Suite Room: éstas son habitaciones de lujo con espacios claramente separados. Pueden incluir una sala de estar pero también alguna pequeña cocina.
  • Habitación familiar: estas habitaciones están preparadas para grupos más grandes y por ende cuentan con más espacio, así como incluyen múltiples camas o cunas. Además puede haber un área de juego, más allá de las comodidades ya mencionadas.
  • Habitaciones accesibles: son habitaciones preparadas especialmente para su acceso por personas que tienen movilidad reducida. En este sentido, tienen baños equipados adecuadamente, espacios amplios para maniobrar sillas de ruedas y en ocasiones cuentan con una gran tecnología domótica que ayuda al huésped a transitar el espacio de manera más cómoda.
  • Habitación Superior: este es el tipo de habitaciones que se encuentra definida no sólo por su espacio, comodidades y capacidad sino también por su ubicación y su entorno. En general se trata de la habitación o habitaciones con mejores vistas desde el hotel. Son más grandes que las habitaciones estándar y a menudo incluyen comodidades de lujo.
  • Deluxe: este tipo de estancias están preparadas para ofrecer el más alto nivel de servicios. Ello se ve en sus dimensiones, puesto que son las más espaciosas, pero también en su decoración de alta calidad, su ubicación y las comodidades seleccionadas entre la más alta gama.
  • Penthouse o Suite Presidencial: para aquellos hoteles que cuentan con este tipo de estancias, el Penthouse o Suite presidencial es la categoría más alta dentro de sus estancias. De hecho suele incluir habitaciones múltiples, comodidades de lujo y vistas espectaculares hacia el entorno del hotel.

Mejorar la clasificación de habitaciones de un hotel y potenciar las reservas

Como puede observarse, existen gran diversidad en la clasificación de habitaciones de hotel. La elección por parte de los potenciales huéspedes dependerá entonces de muchos factores, más allá de la cantidad de personas a albergar, los servicios requeridos o el presupuesto.
Para un hotel, ampliar la diversidad de habitaciones es una oportunidad para que los visitantes identifiquen el alojamiento con la calidad de servicio que merece. En este sentido, si bien lo ideal es considerar la diversidad de oferta de habitaciones desde su misma construcción, lo cierto es que existen posibilidades de hacer crecer el negocio volviéndolo más atractivo para distintos tipos de clientes.
Cabe recordar que para aumentar de categoría no es necesario que un hotel tenga más habitaciones disponibles. Se entiende que, si bien esa es una de las principales estrategias, muchas veces la ampliación es imposible por cuestiones de presupuesto o de limitaciones arquitectónicas o incluso, normativas. Pensemos por ejemplo en aquellos edificios que no pueden ser modificados porque son parte del patrimonio histórico o cultural del lugar. No obstante esto, el mejorar la calidad del servicio en las habitaciones de un hotel es una estrategia mucho más accesible ya que si bien implica algunos costes, el impacto que esto puede tener en las reservas es potencialmente mayor.

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El concepto de hotel “todo incluido” o, como se lo conoce en inglés, hotel “all inclusive”, es bastante familiar entre los turistas. No obstante, no es realmente una categoría cerrada. Es decir, hay una cierta diversidad de servicios que hacen que un alojamiento pueda ser definido de esta manera. Por ello es posible que uno de estos hospedajes sea muy distinto a otros de su mismo rango. En la nota de hoy te contamos qué define a un hotel “todo incluido”, y te mostramos los ejemplos más sobresalientes de este tipo de hospedaje en España.

Unas vacaciones para disfrutar del hotel

Para aquellos que disfrutan de ir de vacaciones a un lugar en el que no tienen que trasladarse para acceder a servicios de lujo y comodidad, el concepto de hotel “todo incluido” es parte del plan. En efecto, este tipo de alojamientos ha incrementado mucho su presencia en España en los últimos años, sobre todo en destinos como las Islas Canarias o las Baleares.

Para muchos, se trata de una manera de controlar mejor el gasto medio que implica hoy tomarse vacaciones. Esto es así porque, de alguna forma, esta categoría puede ser entendida como una variante de la pensión completa. Pero además, tal como lo fue desde su origen, un hotel todo incluido es un hotel destino. Por eso son especialmente demandados en lugares con clima agradable y un entorno dispuesto para el relax.

Pero además, la misma idea de incluir todo le aporta a este modelo de negocio la posibilidad de jugar con una cuestión simbólica: no sólo se ofrece al huésped un paquete de servicios, sino la posibilidad de pertenecer a una marca. Tal es así que una de las referencias inmediatas al concepto de hotel todo incluido es la pulserita. La misma se otorga a los clientes como señal de que tienen acceso a múltiples espacios del establecimiento.

Qué ventajas tiene hospedarse en un hotel “todo incluido”

Las mayores ventajas de esta modalidad de alojamiento para el turista son el acceso a una oferta hotelera con unos elevados estándares de calidad y la seguridad de tener un precio cerrado de antemano por todo un paquete de actividades o servicios. La idea que rige este beneficio es que el huésped no tenga que preocuparse por incurrir en gastos excesivos y pueda dedicarse únicamente a disfrutar de su estancia.

Como criterio general, un hotel todo incluido ofrece, además del alojamiento, todas las comidas del día y las bebidas contenidas en el menú del buffet. También se contemplan las consumiciones en la cafetería y en algunos casos, también se pueden pagar de antemano ciertas bebidas alcohólicas de elevado coste.

Por supuesto, estos alojamientos se caracterizan además por contar con grandes instalaciones preparadas para brindar una enorme diversidad de actividades vinculadas al ocio, el relax y al entretenimiento. De hecho, el éxito de un hotel todo incluido está en la capacidad que tiene de vender la idea de que en ese establecimiento el cliente tendrá la mejor experiencia de vacaciones con las que pueda contar el mercado. Así, por un coste fijo -que será mayor o más básico según el paquete contratado-, el turista accede a servicios pensados para todas las edades. En contratará desde piscinas y espacios deportivos como campos de golf, hasta salas de cine y teatro, o clubes infantiles con actividades para los más pequeños.

Por todo esto, este tipo de alojamientos surgidos para incrementar la llegada de turistas extranjeros en ciertas partes del mundo, es hace unos años una propuesta perfectamente adaptable en cada país para atraer al turista nacional, ya sea que viaje en plan familiar, de pareja o con su grupo de amigos.

¿Buscas un hotel todo incluido en España? Conoce las mejores opciones

El año pasado, como todos los años, se celebraron los World Travel Awards. En esta ocasión la gala tuvo lugar el 17 de octubre en Dubai, y allí participaron cuatro hoteles “todo incluido” de España. ¿Quieres conocer cuáles fueron los establecimientos nominados? Te lo contamos a continuación.

Hoteles cinco estrellas en las Islas Canarias y las Baleares

El Iberostar Selection Anthelia aparece de forma recurrente entre los mejores hoteles todo incluido en España. Situado en las playas de Tenerife -específicamente frente a la playa de Fañabé-, es un lugar rodeado de jardines exclusivos y destaca por su típica arquitectura canaria. Es un hotel cinco estrellas que pueden aprovechar especialmente quienes viajan en plan familiar, ya que sus paquetes de servicios y actividades incluyen habitaciones diseñadas para niños, una piscina para adultos y otra con toboganes y un barco pirata para los más pequeños, así como un moderno spa. Cuenta además con una amplia oferta gastronómica disponible en 5 restaurantes y 3 bares.

Si decides alojarte en otra de las islas principales, el Paradisus Gran Canaria cuenta con una amplia gama de comodidades, que incluyen spa, centro de fitness y seis piscinas al aire libre. Está ubicado frente a la playa de San Agustín y, además de los servicios mencionados, cuenta también con áreas y actividades para niños, así como restaurantes que ofrecen buffet y platos a la carta, y bares donde se sirven cócteles de gran calidad.

Finalmente, el Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa -que ganó el premio al mejor hotel todo incluido en la edición de 2022-, es un alojamiento ubicado en Playa d’en Bossa perfecto para viajar en familia, en pareja o con grupos de amigos. El establecimiento se encuentra cerca de discotecas, clubes infantiles, teatro y cancha de deportes, por lo que los huéspedes tienen acceso a una amplia variedad de actividades. Aquí también puede disfrutarse de una variada gastronomía, así como de relajarse paseando por los jardines o disfrutando de las piscinas y el clima único del lugar.

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Hemos hablado ya en otras ocasiones en este blog respecto de la importancia que tiene cada departamento del hotel. Nos referimos a áreas tan relevantes como la recepción, los restaurantes, la administración general y también la que motiva la nota del día de hoy: el servicio de limpieza. En este último caso, pueden analizarse distintas funciones y responsabilidades, desde la limpieza de las habitaciones, hasta la de espacios comunes y espacios exteriores. No obstante, el que ocupa un lugar central en el funcionamiento de la empresa es el servicio de lavandería de un hotel. Acompáñanos a conocer la importancia de tenerlo correctamente organizado tanto a nivel interno como en relación a otras áreas del establecimiento.

Por qué es importante conocer sobre el servicio de lavandería en un hotel

Dependiendo de su estructura, su ubicación, su público y, por supuesto, también del presupuesto que maneja, un hotel puede tener muchas áreas distintas. No obstante, hay algunas que son comunes y resultan básicas para el adecuado funcionamiento de un alojamiento. Hemos hablado ya en otras ocasiones respecto de la importancia que tiene cada departamento del hotel. Nos referimos a áreas tan relevantes como la recepción, los restaurantes, recursos humanos y personal, la administración general y también sobre el servicio de limpieza de las habitaciones.

Si abordamos en profundidad cada uno de estos servicios o áreas de un hotel podremos distinguir múltiples funciones que, idealmente, son a su vez cumplidas por distintas personas. En el caso del servicio de limpieza de los hoteles podríamos, por ejemplo, separar aquello que incumbe a las habitaciones -como ya se ha mencionado-, de los espacios comunes e incluso de los exteriores, tales como jardines o terrazas. Respecto de la limpieza de sábanas y toallas, el servicio de lavandería en un hotel a veces está vinculado al área de mantenimiento, dado que forma parte de las instalaciones del edificio en cuanto a máquinas industriales de limpieza.

En cualquier caso, y sea cual sea la estructura del hotel, un servicio de lavandería industrial en un hotel es de suma importancia para el establecimiento dado que garantiza el cuidado y la higiene de los espacios. Con ello colabora enormemente con la satisfacción del cliente y la imagen positiva que el mismo pueda tener de la empresa. Tal es así que este servicio se encuentra dentro de las principales cuestiones que los huéspedes califican a la hora de opinar sobre su estadía y sobre el establecimiento que lo alojó recientemente.

¿Un vínculo entre la limpieza y la identidad de la marca?

Por lo dicho anteriormente, no es exagerado decir que el servicio de limpieza de los hoteles debe ser tomado en cuenta como algo más que una función inherente al hospedaje. Su importancia reside también en que puede resultar determinante en la imagen de la marca y la identidad del propio establecimiento.

Si bien en términos estadísticos las cifras puedan llamar la atención, lo cierto es que quienes han analizado las plataformas en donde se vierten opiniones sobre los hoteles concluyen que los huéspedes, al contar sobre su experiencia en alojamientos, recurren frecuentemente a valorar el tema de la limpieza. Aunque pueden variar las cifras, se considera que alrededor del 85% de las opiniones tienen que ver con este aspecto. Y es que frecuentemente la limpieza es algo que se nota cuando está ausente, mucho más de lo que se la alaba cuando se ofrece un buen servicio al respecto.

Sabiendo esto no es tan inusual encontrar que entre las opiniones de los huéspedes respecto de los hoteles se menciona la limpieza junto con cuestiones como: el servicio al cliente y en particular la actitud de los empleados, el estado o diversidad de las instalaciones (desde cuestiones arquitectónicas hasta la presencia de piscinas, jardines, spa, etcétera), la ubicación del alojamiento y su cercanía a lugares de interés turístico y comercial, el funcionamiento del wifi (tan relevante en la comunicaciones cotidianas pero mucho más para quienes se hospedan por trabajo), y la seguridad.

Pero aún considerando estos grandes temas, más de tres cuartas partes de las opiniones de los huéspedes refieren al estado de la cama o la ropa del baño. La limpieza, junto con la comodidad, son dos de los factores que más definen la buena o mala experiencia del cliente en un hotel. Veamos entonces cómo lograr el mejor servicio.

Elige el mejor servicio de lavandería de un hotel

Para tener un adecuado servicio de lavandería en un hotel hay que optar entre diversas cuestiones. Algunas tendrán que ver con tener personal capacitado, otras con buscar las tecnologías más actuales, otras con usar productos sostenibles, entre muchas alternativas. Dentro de ellas tal vez la más importante es considerar si lo mejor es tener un servicio interno y propio del hotel o si conviene externalizarlo.

Como podría esperarse, cada opción tiene sus ventajas y desventajas. Por ejemplo, tener un servicio propio implica un mayor control sobre los tiempos, los productos y la calidad del servicio utilizado. Una lavandería en un hotel permite contar con un servicio rápido y eficiente, lo que significa que los huéspedes pueden obtener sus sábanas y toallas limpias de forma rápida y sin inconvenientes.

Por otro lado, tener una lavandería propia también supone una gran inversión inicial para adquirir los equipos y maquinarias necesarias, sin contar los costes de su mantenimiento y reparación. Además, hay que considerar los gastos en el personal y su capacitación.

Por esto último, en España son cada vez más los hoteles que deciden tener un servicio externo de lavandería. Si se contrata una lavandería de calidad se puede ahorrar mucho tiempo y dinero, dado que ya no es una preocupación del hotel hacerse cargo de la compra de equipos costosos ni de su mantenimiento.

En definitiva, la decisión de tener una lavandería propia o externalizar el servicio dependerá de varios factores. Si estás en el momento en que debes elegir sobre una u otra alternativa, te recomendamos primero trazar ambos presupuestos posibles, en base al tamaño del hotel, la cantidad de ropa de cama y toallas que requieren sus habitaciones, la calidad del servicio que se espera y la disponibilidad de recursos.

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¿Has escuchado hablar de los parques logísticos verticales? Se trata de una nueva tendencia en activos inmobiliarios dedicados a la industria y la logística. Como su nombre lo indica, la novedad radica en que, por decirlo de manera sencilla, se utilizan grandes estructuras similares a edificios, que pueden albergar en sus diferentes niveles una importante cantidad de productos y maquinarias.

¿Quieres conocer más al respecto? Te lo contamos todo en la siguiente nota.

Construcciones fuertes, grandes, amplias… y también hacia arriba

Son muchas las razones por las cuales hay en España una demanda cada vez mayor de espacio para la industria. Tal como hemos comentado con anterioridad en este blog, cada vez son más las exigencias hacia las naves industriales, ya sea por las condiciones de trabajo, la sostenibilidad en los modos de producción y, por supuesto, todo aquello que tiene que ver con la arquitectura en términos de necesitar estructuras resistentes para máquinas cada vez más grandes

Otras cuestiones a considerar tienen que ver con el aspecto social y geográfico que afecta a la ubicación de las naves industriales. Al respecto, tenemos que decir que cada vez hay mayor demanda de naves y parques industriales en zonas despobladas del país. De hecho, se busca ese tipo de construcciones para incentivar la repoblación de la España vaciada. En otras ocasiones la demanda de estas mega construcciones se debe a que ya están atestadas las zonas cercanas a las grandes ciudades, que son las más requeridas. 

Teniendo en cuenta estos factores, los desarrolladores de parques logísticos han propuesto cada vez más soluciones innovadoras para el sector. Una de ellas es la construcción de parques logísticos verticales, que al facilitar la presencia de diversas empresas vinculadas entre sí por una determinada cadena de producción, agiliza los tiempos de traslado y reduce costes operativos. Esto es especialmente relevante en los casos de las empresas logísticas que requieren grandes naves industriales y que deben garantizar entregas en menos de 24 horas.

Sin embargo, las ventajas de los parques logísticos verticales no se restringen a las firmas vinculadas al último tramo de la producción. Tal como veremos a continuación, esta nueva tendencia en construcción está pensada como una solución práctica y rentable para los inversores que buscan estos grandes capitales en el mercado inmobiliario.

Por qué es útil adoptar la construcción de parques logísticos verticales

Muchas de las ventajas que pueden notarse en la construcción de parques logísticos verticales son evidentes a partir del sencillo ejercicio de compararlos con edificios. 

El aprovechamiento del espacio hacia arriba impacta tanto en los presupuestos de las empresas que buscan este tipo de construcción, como en el sector en sí. Esto es así porque esta arquitectura permite que varias firmas se instalen en una misma zona, promoviendo una mayor actividad industrial en áreas que de otra manera serían imposibles para estos desarrollos. Como se sabe, los parques industriales no pueden instalarse en zonas urbanizadas, o donde condiciones del suelo, del clima o incluso cuestiones legales lo impiden. 

En función de ordenar claramente cuáles son las principales ventajas de adoptar los parques logísticos verticales, nos centraremos a continuación en cuatro aspectos: la optimización del espacio, la eficiencia logística, la sostenibilidad y la adaptabilidad de la construcción.

Cuatro ventajas esenciales

Optimización del espacio. Esta es, por lejos, la ventaja más evidente de optar por parques logísticos verticales. Este tipo de construcción es una alternativa a la instalación de empresas cercanas a las ciudades, donde las posibilidades ya son pocas y costosas. En este sentido, los parques logísticos verticales permiten una gran capacidad de almacenamiento evitando los costes y habilitaciones que requiere la expansión horizontal.

Eficiencia logística. La posibilidad de tener estos parques logísticos verticales relativamente cerca de los centros urbanos impacta en los tiempos de entrega de los productos. A su vez, esto reduce la congestión del tráfico y las emisiones de carbono asociadas a los largos traslados del tránsito pesado.

Sostenibilidad. Dadas las exigencias generales que rigen cada vez más sobre los activos inmobiliarios, pero en especial aquellos destinados a la industria, los parques logísticos verticales tienen incorporadas tecnologías sostenibles. Así, es usual contar con mecanismos de energía solar y sistemas de reciclaje de agua, para reducir su impacto ambiental y promover prácticas comerciales más responsables.

Adaptabilidad de la construcción. Debido a su diseño modular y flexible, los parques logísticos verticales pueden adaptarse fácilmente a las necesidades de las empresas, del mercado y del consumo, lo que permite proyectar a largo plazo, en particular para las firmas que se dedican a sectores tan cambiantes como el comercio electrónico.

Tipos de parques logísticos verticales

Algunos ejemplos de parques logísticos industriales de la actualidad se encuentran en las ciudades más desarrolladas del mundo y responden a diferentes problemas. Dificultades tales como la necesidad de despachar paquetes de forma ágil, sin daños al producto ni al ambiente en lo que respecta a todo su traslado, tienen su solución en estos grandes edificios. Lo mismo sucede con otros problemas de espacio, en los casos en que se requiere el tránsito de gran cantidad de personas en determinada industria. Por ejemplo, la Torre Hikari (en Tokio, Japón) tiene 55 pisos destinados a almacenes, oficinas y áreas de distribución, lo que es una gran ventaja en una de las ciudades más densamente pobladas del mundo.

Otro parque es el Skyports, en Singapur. Como no podía ser de otra manera, al estar ubicado en una de las ciudades más avanzadas tecnológicamente del mundo, utiliza tecnología de avanzada como drones y vehículos autónomos para realizar entregas eficientes y sostenibles en toda la ciudad.

En efecto, este tipo de parques logísticos verticales son una solución práctica, rentable y con mayor prospectiva en tiempos en los que las innovaciones son cada vez más veloces y los productos cambian tanto en sus características físicas como electrónicas.

¿Quieres conocer más sobre estos temas? No dejes de consultar el blog de Oi Real Estate leer el siguiente artículo:

SUSCRIBETE-2024-1 Por qué marcan tendencia los edificios industriales inteligentes

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En la industria de la hotelería y el turismo existen diversos conceptos específicos instituidos a partir de la necesidad de explicar estrategias muy vinculadas a la administración y al presupuesto. Uno de esos conceptos es el de “yield management”, también llamado en español “gestión del rendimiento” o “gestión de los ingresos”. En este marco, dicho concepto resulta ser clave ya que implica, nada más y nada menos, que el análisis del capital del hotel en torno a cómo puede ser optimizado para obtener mayores rendimientos. En la nota de hoy explicaremos en qué consiste el “yield management”, cuál es la importancia de desarrollar esta herramienta y cómo usarlo para maximizar los ingresos hoteleros.

Qué es el “yield management”

El “yield management”, “gestión del rendimiento” o “gestión de los ingresos” es un concepto que abarca toda estrategia de fijación de precios para generar el máximo de ingresos a partir de un inventario perecedero. Es un término muy apropiado en el mundo de la hotelería, aunque también se usa en empresas de líneas aéreas y turismo en general. En esos casos, recursos valiosos tales como las habitaciones de un hotel o los asientos de un avión deben ser “bien vendidos”, a fin de optimizar las ganancias. ¿Y qué significa “vender bien” un recurso o servicio? Que el producto elegido sea el más adecuado al cliente y se lo ofrezca en el momento preciso.

Para lograr tal adecuación es que se implementan determinadas estrategias, métodos y herramientas específicas. En términos generales, las mismas implican analizar el comportamiento del consumidor y ajustar los precios en función de diversos factores como el contexto actual del mercado, la demanda y la disponibilidad de inventario.

En este marco, se manejan precios flexibles acordes a variables generales y específicas. Las mismas pueden ir desde considerar los periodos de estacionalidad y las tendencias del mercado, hasta la emergencia de eventos locales. En cualquier caso, saber coordinar todos estos factores ayuda a predecir la demanda y ajustar los precios en consecuencia. De esta manera, los gerentes pueden maximizar los ingresos hoteleros recurriendo al uso de datos pasados y proyecciones de la industria.

Cómo maximizar los ingresos hoteleros

Ante todo, es necesario hacer una aclaración respecto de los ingresos hoteleros y el yield management. Para algunos autores este último concepto se limita únicamente a evaluar la viabilidad de estrategias destinadas a instalar el mejor precio y a generar mayor volumen de ventas para la empresa. La gestión de ingresos implicaría el aprovechamiento del capital desde múltiples estrategias que no sólo tienen que ver con la venta. No obstante, al estar tan estrechamente vinculadas las ventas con el rendimiento, es natural que un concepto abarque otro y se termine entonces hablando de cuestiones similares.

En este camino, lo principal es comprender que este tipo de enfoque está pensado para que los alojamientos puedan optimizar los precios, gestionar la demanda y de esa manera mejorar su rentabilidad. Dicho en otras palabras, para que los propietarios de hoteles puedan maximizar sus ingresos hoteleros deben procurar que el dinero que ganan con un número finito de habitaciones aumente al venderlas en momentos y a públicos específicos. Para ello pueden remitirse a datos registrados sobre el propio hotel respecto del desempeño pasado, así como a tendencias generales de la industria para anticipar la demanda y responder en consecuencia.

Sea cual sea la fuente que utilicen, lo ideal es estar preparado y entender tanto la dinámica del mercado como el comportamiento del cliente, antes de decidir la mejor estrategia a utilizar. A continuación, presentaremos algunas propuestas que se pueden aplicar en los alojamientos y contaremos cómo puede cada una maximizar los ingresos hoteleros.

Ocho estrategias del yield management para maximizar los ingresos hoteleros

Dentro de las estrategias más habituales para maximizar los ingresos hoteleros se encuentran las siguientes:

  • Segmentación del mercado: se clasifica a los clientes según su valor y comportamiento en la reserva hotelera. De esta forma, se maximizan los ingresos porque las ofertas se dirigen y adaptan a los diferentes públicos.
  • Cálculo de un Precio Dinámico: se ajustan las tarifas de las habitaciones según la demanda, la temporada y la ocupación. Esto hace que aumenten las ganancias porque se venden habitaciones al mejor precio posible según el momento o temporada.
  • Sobre reserva: se calcula y aplica un cierto nivel de “overbooking” en función de datos históricos y tasas de cancelación. Esto reduce el impacto de las cancelaciones optimizando los ingresos por cada habitación.
  • Control de la duración de la estancia: se establecen requisitos de estadía mínima o máxima durante periodos de alta demanda, para controlar su extensión y garantizar la disponibilidad de precios óptimos por habitación en horas de mayor exigencia de servicios.
  • Oferta de paquetes: el crear paquetes atractivos sumando a las estancias la posibilidad de acceder convenientemente a cenas, spa o paseos fomenta las reservas y aumenta el gasto en servicios anexos, lo que eventualmente aumenta los ingresos generales.
  • Gestión de canales de reserva: optando por la distribución en varios canales de reserva en función del costo y el público esperado, se equilibra la exposición y se reducen los costos de comisiones.
  • Control del inventario: se ajusta el inventario disponible en diferentes plataformas para que coincida con los pronósticos de demanda. Así se evita la venta excesiva o insuficiente garantizando los máximos ingresos de las habitaciones disponibles.
  • Programas de fidelización de los clientes: desarrollando y promoviendo programas de fidelización se aumentan las reservas directas y la retención de clientes, lo que básicamente genera ingresos a largo plazo.

¿Estás listo para invertir en hoteles?

El yield management y la gestión de los ingresos puede lograrse desarrollando las herramientas más adecuadas y disponibles para los gestores. Si quieres ser gerente de un hotel, podrás tenerlas en cuenta al proyectar tu inversión. ¿Aún tienes dudas respecto de cuál sería tu negocio más rentable? ¡Acércate a Oi Real Estate! Con gusto te acompañaremos en todo el proceso.

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