En otoño la actividad vuelve a los mercados de Barcelona en forma de diversas propuestas. Desde una visita guiada, a una jornada de degustación, actividades infantiles o una pasarela de moda.
Los mercados son uno de los lugares que más explica sobre el momento del año en que nos encontramos. Son 12 meses en los que centenares de alimentos hablan de tradiciones y cosechas, mientras los paradistas nos explican mil maneras de saborearlos.
Entre los meses de octubre y noviembre, los Mercados de Barcelona viven uno de sus momentos más frenéticos. A una de las temporadas de mayor tradición culinaria se le suman diversas actividades para poder disfrutar dentro y fuera de la mesa.
¡Veamos que nos proponen esta vez!
El Día Mundial de la Alimentación
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, que fue establecido por la FAO para recordar el momento de su fundación, en 1945.
Coincidiendo con esa fecha, Barcelona pone en marcha un mes y medio de actividades para todos los públicos. El Mercat de la Boquería es uno de los primeros en sumarse a la fiesta, conmemorando el Día de San Stomak. Una manera festiva de recordar el valor de la cultura alimentaria.
Otro que se suma es el Mercat de Sant Antoni que celebra ‘El gran RebOOOOmbori del Mercat‘, un espectáculo de animación musical para toda la familia al que tomará el relevo una pasarela de moda urbana. Durante el viernes 16 y el sábado 17 de octubre, los barceloneses podrán dejarse caer por este popular mercado y observar la evolución de las obras de su histórico recinto. Sin embargo, no hace falta acercarse al Eixample para vivir la fiesta en el mercado.
El Mercat de Sant Gervasi y el Mercat de Lesseps también tienen celebración propia. Será el sábado 17 de octubre con el ‘Tast de nit’. Una actividad que comenzará a las 20h y en la que no faltará música y espectáculo para invitar a los clientes a degustar sus productos.
Mercat de Mercats
El Mercat de Mercats es una gran feria gastronómica que se celebrará los días 23, 24 y 25 de octubre en la Avenida de la Catedral de Barcelona.
En ella se dan cita diversas paradas de los mercados de Barcelona y grandes cocineros, junto a productores y artesanos de todo tipo.
Los mercados estarán representados por 23 paradistas destacados, cada uno con su producto estrella y recetas que permitan redescubrir los mejores alimentos del mercado.
Un nuevo espacio llamado ‘Artistas del Mercado’ agrupará a diversos comerciantes que participarán en charlas sobre la preparación de productos, sus características o incluso consejos sobre la cocina saludable para personas celíacos.
En paralelo, las aulas de ‘Gastronomía y Cata’ ofrecerán talleres de cocina con la presencia de chefs y sumillers de prestigio internacional. Basta con recordar que en 2014 se dieron cita hasta 17 estrellas Michelin.
En la cocina en Mercat de Mercats todo cabe, pero este año la estrella invitada será la cocina peruana. Una propuesta que promete ser deliciosa.
Visitas y degustaciones
Tan sorprendente como los productos de mercado, es el recinto que los acoge. En otoño mercados y arquitectura vuelven a unirse para celebrar el 48h Open House Barcelona.
En esta edición del sábado 24 y el domingo 25 de octubre se podrán visitar el Mercat del Ninot, el Mercat dels Encants y el Mercat del Guinardó. Una ruta guiada que rematará una sesión vermut el domingo día 25 en el Mercat de Ciutat Meridiana.
Llegaremos a noviembre pero no acabará la fiesta. El ‘Tast de nit’ regresará al Mercat de Sarrià un 7 de noviembre, al Mercat del Clot un 21 de noviembre y al Mercat de Sant Andreu un 28 de noviembre. Una experiencia que ya tuvo éxito el pasado año en lugares como el Mercat de la Llibertat.
Entre degustaciones, visitas o desfiles las actividades se repartirán por toda la ciudad, con talleres y cursos en los que poder participar.
Cocina, alimentación y mucha fiesta. Ese es el plan de los Mercados de Barcelona en otoño.
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